02.08.2026 18:00
🌯🥩 Буррито с гальби-ччим и картофелем фри Это блюдо сочетает в себе мексиканскую форму подачи и насыщенные вкусы корейс
🌯🥩 Буррито с гальби-ччим и картофелем фри
Это блюдо сочетает в себе мексиканскую форму подачи и насыщенные вкусы корейской кухни. Нежная томлёная говядина гальби-ччим, острый соус, хрустящий картофель фри и свежие овощи делают буррито сытным, ароматным и необычным.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 пшеничная тортилья (диаметром 25–30 см)
🧡 30 г майонеза с пастой кочуджан
🧡 80 г картофеля фри, приправленного японской смесью тогараси
🧡 150 г гальби-ччим (томлёные говяжьи рёбра без костей)
🧡 50 г моцареллы
🧡 40 г кимчи из огурцов (или маринованных огурцов по-корейски)
🧡 5 г свежей кинзы
🧡 1 ч. л. чёрного кунжута
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте тортилью на сухой сковороде или в микроволновой печи, чтобы она стала мягкой и эластичной.
II. Равномерно смажьте центр тортильи майонезом, смешанным с пастой кочуджан.
III. Выложите слой томлёной говядины, сверху распределите моцареллу и горячий картофель фри, посыпанный приправой тогараси.
IV. Добавьте кимчи из огурцов и свежие листья кинзы.
V. Посыпьте начинку чёрным кунжутом.
VI. Плотно сверните тортилью в буррито, подвернув боковые края. При желании слегка обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 буррито):
• белки — 34 г
• жиры — 36 г
• углеводы — 52 г
• калорийность — около 670 ккал
Это блюдо сочетает в себе мексиканскую форму подачи и насыщенные вкусы корейской кухни. Нежная томлёная говядина гальби-ччим, острый соус, хрустящий картофель фри и свежие овощи делают буррито сытным, ароматным и необычным.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 пшеничная тортилья (диаметром 25–30 см)
🧡 30 г майонеза с пастой кочуджан
🧡 80 г картофеля фри, приправленного японской смесью тогараси
🧡 150 г гальби-ччим (томлёные говяжьи рёбра без костей)
🧡 50 г моцареллы
🧡 40 г кимчи из огурцов (или маринованных огурцов по-корейски)
🧡 5 г свежей кинзы
🧡 1 ч. л. чёрного кунжута
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте тортилью на сухой сковороде или в микроволновой печи, чтобы она стала мягкой и эластичной.
II. Равномерно смажьте центр тортильи майонезом, смешанным с пастой кочуджан.
III. Выложите слой томлёной говядины, сверху распределите моцареллу и горячий картофель фри, посыпанный приправой тогараси.
IV. Добавьте кимчи из огурцов и свежие листья кинзы.
V. Посыпьте начинку чёрным кунжутом.
VI. Плотно сверните тортилью в буррито, подвернув боковые края. При желании слегка обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 буррито):
• белки — 34 г
• жиры — 36 г
• углеводы — 52 г
• калорийность — около 670 ккал