26.08.2026 05:00
🍗🍯 Хрустящая курица в медово-соевом соусе Сочные кусочки куриной грудки в невероятно хрустящей корочке из кукурузных хл
🍗🍯 Хрустящая курица в медово-соевом соусе
Сочные кусочки куриной грудки в невероятно хрустящей корочке из кукурузных хлопьев, покрытые ароматным медово-соевым соусом. Сладость мёда, пикантность чили и насыщенный вкус соевого соуса отлично дополняют нежное куриное мясо. Такое блюдо готовится довольно быстро и отлично подойдёт для сытного ужина в азиатском стиле.
🛒 Ингредиенты
Для курицы:
🧡 400 г куриной грудки
🧡 1 яйцо
🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала
🧡 150 г кукурузных хлопьев без сахара
🧡 1 ч. л. паприки
🧡 1 ч. л. сушёного чеснока
🧡 ½ ч. л. молотого имбиря
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили
🧡 соль и чёрный молотый перец по вкусу
🧡 растительное масло для жарки
Для соуса:
🧡 2 ст. л. соевого соуса
🧡 2 ст. л. мёда
🧡 2 ст. л. кетчупа
🧡 1 ст. л. рисового уксуса
🧡 2 зубчика чеснока
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили
🧡 10 г сливочного масла
Для подачи:
🧡 кунжут
🧡 зелёный лук
👩🏻🍳 Инструкции
I. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Добавьте паприку, сушёный чеснок, имбирь, хлопья чили, соль и чёрный перец. Перемешайте и оставьте немного промариноваться.
II. Добавьте к курице кукурузный крахмал, перемешайте, затем введите яйцо и ещё раз хорошо перемешайте.
III. Кукурузные хлопья слегка измельчите, оставляя небольшие кусочки для более выразительной хрустящей корочки. Обваляйте каждый кусочек курицы в хлопьях.
IV. Разогрейте растительное масло и обжаривайте курицу примерно по 5 минут, разделив её на две партии. Не перегружайте сковороду, чтобы кусочки хорошо подрумянились.
V. Готовую курицу переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
VI. Для соуса смешайте соевый соус, мёд, кетчуп, рисовый уксус, измельчённый чеснок и хлопья чили. Перелейте смесь в сковороду и добавьте сливочное масло.
VII. Выложите хрустящую курицу в соус и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся ароматной глазировкой.
VIII. Перед подачей посыпьте курицу кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 240 ккал
• белки — 15 г
• жиры — 9 г
• углеводы — 25 г
• клетчатка — 1 г
Сочные кусочки куриной грудки в невероятно хрустящей корочке из кукурузных хлопьев, покрытые ароматным медово-соевым соусом. Сладость мёда, пикантность чили и насыщенный вкус соевого соуса отлично дополняют нежное куриное мясо. Такое блюдо готовится довольно быстро и отлично подойдёт для сытного ужина в азиатском стиле.
🛒 Ингредиенты
Для курицы:
🧡 400 г куриной грудки
🧡 1 яйцо
🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала
🧡 150 г кукурузных хлопьев без сахара
🧡 1 ч. л. паприки
🧡 1 ч. л. сушёного чеснока
🧡 ½ ч. л. молотого имбиря
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили
🧡 соль и чёрный молотый перец по вкусу
🧡 растительное масло для жарки
Для соуса:
🧡 2 ст. л. соевого соуса
🧡 2 ст. л. мёда
🧡 2 ст. л. кетчупа
🧡 1 ст. л. рисового уксуса
🧡 2 зубчика чеснока
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили
🧡 10 г сливочного масла
Для подачи:
🧡 кунжут
🧡 зелёный лук
👩🏻🍳 Инструкции
I. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Добавьте паприку, сушёный чеснок, имбирь, хлопья чили, соль и чёрный перец. Перемешайте и оставьте немного промариноваться.
II. Добавьте к курице кукурузный крахмал, перемешайте, затем введите яйцо и ещё раз хорошо перемешайте.
III. Кукурузные хлопья слегка измельчите, оставляя небольшие кусочки для более выразительной хрустящей корочки. Обваляйте каждый кусочек курицы в хлопьях.
IV. Разогрейте растительное масло и обжаривайте курицу примерно по 5 минут, разделив её на две партии. Не перегружайте сковороду, чтобы кусочки хорошо подрумянились.
V. Готовую курицу переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
VI. Для соуса смешайте соевый соус, мёд, кетчуп, рисовый уксус, измельчённый чеснок и хлопья чили. Перелейте смесь в сковороду и добавьте сливочное масло.
VII. Выложите хрустящую курицу в соус и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся ароматной глазировкой.
VIII. Перед подачей посыпьте курицу кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 240 ккал
• белки — 15 г
• жиры — 9 г
• углеводы — 25 г
• клетчатка — 1 г