🧐 Советский ГОСТ или современный вкус
В знойный летний день нет ничего лучше, чем спастись порцией любимого с детства холодного лакомства. Но сильно ли изменился состав мороженого…
Читать далее →
🗣 Преподаватель ВГУИТ рассказала о реальной пользе кимчи
Кимчи — это не просто острая закуска, а настоящий ферментированный суперфуд.
О том, как это блюдо влияет на организм, ра…
Читать далее →
🍦🔬 Из чего на самом деле делают современное мороженое?
🍦🔬 Из чего на самом деле делают современное мороженое? Разбор от эксперта ВГУИТ
Задумывались ли вы, как сложен технологический процесс создания всем нам привычного холодного десерта —мороженого?
Недавно вместе с профессором кафедры технологии продуктов животного происхождения ВГУИТ Екатериной Богдановой мы подробно разобрали виды, состав и секреты производства этого прохладного десерта.
Мы упаковали все экспертные знания в статью для нашего Дзен-канала.
✅ Виды мороженого по жирности;
✅ Что такое «закаленное» мороженое в магазине;
✅ Советские рецептуры против современных;
🤗 Всё это и не только уже в нашем Дзен.
https://dzen.ru/a/anxF8c7dbEdA-7Wm
Читать далее →
🎯 Гарантированная работа и мощный старт карьеры
Приём на целевое обучение по программам бакалавриата и специалитета завершён, но для поступающих в магистратуру и на СПО (факультет…
Читать далее →