Поняла, что этим рецептиком я с вами не делилась 😍 Кстати, снимала я его 2 года назад еще на нашей квартире, которую мы
Кстати, снимала я его 2 года назад еще на нашей квартире, которую мы продали и взяли в новостройке 🙏
Ловите рецептик 👇🏻
Чизкейк «Сан-Себастьян»🤤
Еще 1 рецептик, найденный в архиве! Какой он вкусный 🥹🔥
Ингредиенты:
-4 яйца
-600 Гр творожного сыра
-160 Гр сахарной пудры
-ванилин
-250 мл сливок 33%
-25 Гр кукурузного крахмала
Диаметр формы 20 см 👌
Взбиваем яйца, добавляем к ним творожный сыр, снова взбиваем. Иногда венчики миксера плохо взбивают сыр, проследите за этим, чтобы масса была гладкой, без комочков, при необходимости воспользуйтесь ручным венчиком. Добавляем сахарную пудру и снова взбиваем. Вливаем сливки и в конце просеянный через сито крахмал. Долго взбивать ничего не нужно, только до однородности.
Дно и бортики формы застилаем пергаментом хорошего качества. Лучше использовать форму с разъемными бортами. Если у вас кротов без дна, как у меня-то оберните дно кольца фольгой в несколько слоев, а внутрь формы уже выложите пергамент.
Выпекает чизкейк в заранее разогретой до 220 Гр духовке, режим верх-низ 45-50 минут. На дно духовки положите ёмкость с водой, тогда чизкейк будет ещё более воздушным и оседать будет равномерно 👌 шапочка должны быть именно такой как на видео, будто слегка жженой. Даём чизкейку полностью остыть, охлаждаем в холодильнике.
Подаём с растопленным шоколадом🤤
Рецепт проверен мною много раз, так что пеките на радость 😘
Утром испечете, вечером подадите и тем же вечером его всего съедят 😂👌