Пост канала «Zmievskie | Рецепты» от 05.03.2026
⠀
- баклажан (2 средних)
- перетертые томаты - 200мл
- соль по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- базилик - 4-5 листиков
- сахар - 1/2 ч.л.
- итальянские травы - 1 ч.л.
- помидоры - 2шт
- сыр моцарелла - 200г
⠀
Баклажаны нарезаем веером, солим и оставляем на 15 минут. Для томатного соуса берём перетертые томаты (или как у меня в собственном соку) и добавляем к ним сахар, соль, базилик и итальянские травы. Варим на медленном огне около 10 минут.
⠀
К баклажанам добавляем соус, вставляем в разрезы помидоры и моцареллу. Убираем в духовку на 30-40 минут, до готовности баклажанов. Украшаем и закуска готова.
Приятного аппетита 😋