Ужин как в ресторане за 15 минут: улитки и закуска с инжиром
Фаршированные улитки - 2уп (по 6 шт)
Крупная соль (для того, чтобы улитки ровно лежали и масло не вытекало)
Багет и лайм для подачи
Закуска:
Инжир - 2шт
Пармезан - 5г
Базилик - 3 листика
Заправка: 2ч.л оливкового масла, 1ч.л бальзамического соуса, 1ч.л мёда, соль, перец по вкусу.
Грецкие орехи - 2-3шт
Прошутто - 70г
В форму для запекания насыпаем соль и выкладываем улитки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут. Когда масло начнет закипать, то можно доставать.
Для закуски нарезаем инжир кругами и выкладываем на тарелку. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический соус, мёд, соль и перец. Посыпаем инжир поджаренными грецкими орехами, добавляем листья базилика, тертый пармезан и поливаем заправкой. Сверху выкладываем прошутто.