Омлетный рулет с красной рыбой и нори Ингредиенты: Яйца 7шт Сметана 150гр Рыба 400гр Листы нори 8шт Икра палтуса 100гр Майонез 150гр Укроп Яйца взбить…
Ингредиенты:
Яйца 7шт
Сметана 150гр
Рыба 400гр
Листы нори 8шт
Икра палтуса 100гр
Майонез 150гр
Укроп
Яйца взбить со сметаной. Выпекаем на противне, застланном пергаментной бумагой при 170гр - 12мин.
Майонез смешиваем с икрой. На охлажденный омлет кладём внахлёст❗️листы нори блестящей стороной вверх и прижимаем. Сверху накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем омлет. Снимаем пергамент на котором выпекался омлет.
Омлет смазать майонезом с икрой, посыпать укропом, выложить на 2/3 омлета рыбу и туго свернуть рулет. Завернуть в пергаментную бумагу и на ночь убрать в холодильник.
Перед подачей на 20мин убрать в морозилку ( легче нарезать).