Шашлык «Наполеон» 🥩 Что нужно: Говядина (вырезка или тонкий край) — 1,5 кг Бараний курдюк — 600 г Кориандр — 3 ч.л. Зир
Что нужно:
Говядина (вырезка или тонкий край) — 1,5 кг
Бараний курдюк — 600 г
Кориандр — 3 ч.л.
Зира — 3 ч.л.
Черный перец — 1,5 ч.л.
Соль — 3 ч.л.
Для соуса:
Томатная паста — 2 ст.л.
Кинза — 2-3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1/2 ч.л.
Острая аджика — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Кориандр — 1/2 ч.л.
Вода — 50 мл
🍛 Горячее - рецепты