29.03.2026 05:18
Котлеты по-киевски Ингредиенты: куриное филе – 600 г (2 шт) масло сливочное – 120 г укроп – по вкусу яйца – 2-3 шт суха
Котлеты по-киевски
Ингредиенты:
куриное филе – 600 г (2 шт)
масло сливочное – 120 г
укроп – по вкусу
яйца – 2-3 шт
сухари панировочные – 8 ст.л
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем укроп, смешиваем с мягким сливочным маслом. Формируем колбаску в пищевой плёнке, убираем в морозилку на 30-40 мин.
Измельчаем куриное филе в блендере, добавляем соль и перец, перемешиваем фарш.
Взбиваем яйца с щепоткой соли. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
Смачиваем руки водой, формируем лепёшку из фарша, кладём внутрь замороженное масло, полностью закрываем.
Обваливаем котлету в яйце, затем в сухарях. Повторяем панировку 2 раза.
Обжариваем котлеты в сотейнике с хорошо разогретым маслом на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая.
Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!❤️
😋Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!🔄
Ингредиенты:
куриное филе – 600 г (2 шт)
масло сливочное – 120 г
укроп – по вкусу
яйца – 2-3 шт
сухари панировочные – 8 ст.л
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем укроп, смешиваем с мягким сливочным маслом. Формируем колбаску в пищевой плёнке, убираем в морозилку на 30-40 мин.
Измельчаем куриное филе в блендере, добавляем соль и перец, перемешиваем фарш.
Взбиваем яйца с щепоткой соли. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
Смачиваем руки водой, формируем лепёшку из фарша, кладём внутрь замороженное масло, полностью закрываем.
Обваливаем котлету в яйце, затем в сухарях. Повторяем панировку 2 раза.
Обжариваем котлеты в сотейнике с хорошо разогретым маслом на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая.
Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!❤️
😋Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!🔄