26.03.2026 15:04
МЁД🍯 Первым мы разберём мёд, т.к. существует очень большой миф, что он – полезная альтернатива сахару. СПОЙЛЕР: по фак
МЁД🍯
Первым мы разберём мёд, т.к. существует очень большой миф, что он – полезная альтернатива сахару.
СПОЙЛЕР: по факту мёд – тот же сахар
Мёд на 80% состоит из глюкозы, фруктозы, поэтому:
👉 он точно так же поднимает сахар в крови
👉 происходит выброс инсулина
👉 поддерживает тягу к сладкому
Некоторые говорят, что в мёде, в отличие от сахара, много антиоксидантов и полезных веществ.
▪️НО: их просто не настолько много, чтобы весь вред был оправдан.
При этом не стоит забывать, что мёд часто кладут в горячий чай, выпечку, либо используют при готовке. То есть, этот нагрев по сути аннулирует и разрушает все полезные вещества, которые там есть, и, наоборот, образуются вредные соединения.
▪️ Поэтому мёд все равно надо употреблять с осторожностью людям с инсулинорезистентностью, диабетом, лишним весом и при жировом гепатозе.
Важно, что я не говорю, что это вредный продукт, который вообще полностью нужно исключить. Его можно употреблять, просто в ограниченных количествах, буквально 1-2 чайный ложки в день, если нет никаких противопоказаний.
Ставьте реакции – следующим разберём сироп топинамбура 🔥
Первым мы разберём мёд, т.к. существует очень большой миф, что он – полезная альтернатива сахару.
СПОЙЛЕР: по факту мёд – тот же сахар
Мёд на 80% состоит из глюкозы, фруктозы, поэтому:
👉 он точно так же поднимает сахар в крови
👉 происходит выброс инсулина
👉 поддерживает тягу к сладкому
Некоторые говорят, что в мёде, в отличие от сахара, много антиоксидантов и полезных веществ.
▪️НО: их просто не настолько много, чтобы весь вред был оправдан.
При этом не стоит забывать, что мёд часто кладут в горячий чай, выпечку, либо используют при готовке. То есть, этот нагрев по сути аннулирует и разрушает все полезные вещества, которые там есть, и, наоборот, образуются вредные соединения.
▪️ Поэтому мёд все равно надо употреблять с осторожностью людям с инсулинорезистентностью, диабетом, лишним весом и при жировом гепатозе.
Важно, что я не говорю, что это вредный продукт, который вообще полностью нужно исключить. Его можно употреблять, просто в ограниченных количествах, буквально 1-2 чайный ложки в день, если нет никаких противопоказаний.
Ставьте реакции – следующим разберём сироп топинамбура 🔥