03.09.2026 16:36
Куриные бомбочки с сыром и грибами Вам понадобиться: ➖ куриный фарш 500 гр ➖ шампиньоны 400 гр ➖ соль, специи ➖ сли
Куриные бомбочки с сыром и грибами
Вам понадобиться:
➖ куриный фарш 500 гр
➖ шампиньоны 400 гр
➖ соль, специи
➖ сливки 20% 100 мл
➖ сыр 60 гр
➖ панировочные сухари
1. Обжариваем шампиньоны с кусочком сливочного масла на сковородке до готовности. Добавляем 100 мл сливок и перемешиваем до загустевания
2. В фарш добавляем соль (у меня ушла чайная ложка соли и чайная ложка приправы для шашлыка) перемешиваем фарш.
3. Отрезаем небольшой квадрат пищевой плёнки, сбрызгиваем растительным маслом, выкладываем столовую ложку фарша с горкой. Формировать тонкую лепёшку, в середину класть ложку грибной начинки и щепотку натёртого сыра. Аккуратно заворачивать плёнку и формировать шарик, закрывая начинку. После этого немного прижимать бомбочку сверху, чтобы сделать её чуть более плоской.
4. Обвалять полученные бомбочки в панировочных сухарях с двух сторон
5. Дальше ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут, а по готовности обжариваем по 5 минут с каждой стороны на сковородке.
6. Подавать с любимым гарниром
p.s. у меня правда не бомбочки получились, а котлетки 😂 сам процесс готовки и как получилось на разрезе покажу в комментариях.
Если нравятся рецепты на канале, ставьте ❤️
Вам понадобиться:
➖ куриный фарш 500 гр
➖ шампиньоны 400 гр
➖ соль, специи
➖ сливки 20% 100 мл
➖ сыр 60 гр
➖ панировочные сухари
1. Обжариваем шампиньоны с кусочком сливочного масла на сковородке до готовности. Добавляем 100 мл сливок и перемешиваем до загустевания
2. В фарш добавляем соль (у меня ушла чайная ложка соли и чайная ложка приправы для шашлыка) перемешиваем фарш.
3. Отрезаем небольшой квадрат пищевой плёнки, сбрызгиваем растительным маслом, выкладываем столовую ложку фарша с горкой. Формировать тонкую лепёшку, в середину класть ложку грибной начинки и щепотку натёртого сыра. Аккуратно заворачивать плёнку и формировать шарик, закрывая начинку. После этого немного прижимать бомбочку сверху, чтобы сделать её чуть более плоской.
4. Обвалять полученные бомбочки в панировочных сухарях с двух сторон
5. Дальше ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут, а по готовности обжариваем по 5 минут с каждой стороны на сковородке.
6. Подавать с любимым гарниром
p.s. у меня правда не бомбочки получились, а котлетки 😂 сам процесс готовки и как получилось на разрезе покажу в комментариях.
Если нравятся рецепты на канале, ставьте ❤️