Всем привет 👋 и как обещала рецепт 🫶
И вот теперь кухня пахнет осенью 🍁 — варю маринад по старинному рецепту, который когда-то записала бабушка 📖👵.
🥒 Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
⏳ Время: 2 часа
🍴 Выход: примерно 10 порций
🛒 Ингредиенты:
• опята — 1 кг 🍄
• чеснок — 2–3 зубчика 🧄
Для маринада (на 1 л воды 💧):
• вода — 1 л
• уксус 9% — 60–70 мл
• соль — 1 ст. л. (можно чуть больше 🧂)
• сахар — 1 ст. л. 🍬
• чёрный перец — 8–10 горошин ⚫️
• душистый перец — 4–5 горошин ⚫️
• семена укропа — 1–2 ч. л. 🌿
• гвоздика — 3–5 бутончиков 🌸
• лавровый лист — 2–3 шт. 🍃
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В кастрюле довести до кипения воду, добавить соль, сахар и все специи. Варить 10 минут на небольшом огне 🔥.
Потом убрать лавровый лист и оставить рассол настаиваться хотя бы на час ⏳.
2️⃣ Опята перебрать, промыть и очистить.
Положить в кипяток и варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость 🥣.
3️⃣ Подготовить банки: стерилизовать, на дно положить кусочки чеснока 🧄, сверху — грибы.
4️⃣ Рассол снова довести до кипения, влить уксус. Получится ароматный маринад 😍.
5️⃣ Горячим маринадом залить банки через ситечко, чтобы не попали лишние специи.
6️⃣ Банки накрыть прокипячёнными крышками, поставить в большую кастрюлю с полотенцем на дне, залить кипятком «по плечики» 🫙.
Стерилизовать 10–15 минут (зависит от объёма банок).
7️⃣ Аккуратно закрыть крышками, перевернуть вверх дном, остудить и убрать в прохладное место ❄️.
💡 Полезный совет: можно не процеживать маринад, но тогда специи распределятся неравномерно, и вкус банок будет немного отличаться 😉.
✨ Вот и всё! Зимой откроешь такую баночку — и будто снова оказываешься в лесу среди тихих осенних деревьев 🌲🍂🍄.
Другие главы канала «Третьякова Елена рецепты, фильмы , путешествия»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 05.05.2026
😰 Как начинается тревожность?Не всегда с паники. Чаще — тихо и незаметно:мысли к…
Глава от 02.05.2026
Мы отправились в большое семейное путешествие 🚐✨
Взяли роскошный минивэн Voyah …
Глава от 30.04.2026
🎬 Новая подборка фильмов и сериалов
Вот, друзья, вам новая подборка, которую я …
Глава от 29.04.2026
Я очень люблю клубнику в шоколаде — особенно под солнцем Турции ☀️🍓
Но в этот ра…
Глава от 28.04.2026
Иногда кажется, что ответы где-то рядом — просто мы их не видим.
ТВ-3 тут раздаю…
Глава от 27.04.2026
Правильное утро — это не про идеальность, а про состояние 💫
То, как начинается …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,315,858 постов
из 199,674 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты превращаются в творчество. Здесь нет строгих правил и скучных инструкций: только живые идеи, неожиданные сочетания и вд…
👥 380 058 · +6 907/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Собрали для вас проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Простые пошаговые инструкции, советы по выбору продуктов и секреты домашне…
👥 294 806 · +60/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Простые и проверенные рецепты, которые превратят вашу кухню в кладовую вкуса. Готовьте с нами круг…
👥 250 758 · +12 638/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 359 · -455/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 499 · +69/7д
Популярные посты канала «Третьякова Елена рецепты, фильмы , путешествия»
🎬 Новая подборка фильмов и сериалов
Эта подборка — для тех, кто любит:
напряжение, тайны, драму и сюжеты, от которых невозможно оторваться …
👁 30 272 просмотров
Иногда кажется, что мир вокруг давит…
Новости, тревога, панические атаки, упадок сил — и ты просто не можешь встать с кровати. 😔
Я тоже чер…
👁 27 796 просмотров
Приятного прослушивания 🫶
👁 26 561 просмотров
Ура! У меня вышел новый трек под названием «Сама звезда» ✨
Пока все делают новогодние релизы - я решила выделиться и выпустить летний вай…
👁 26 311 просмотров
🥞 Блинчико-оладушки от Миланы 😅✨
Мы сегодня хотели приготовить классические оладушки… но что-то пошло не по плану 🤭
Получились такие себе б…
👁 26 025 просмотров
Продолжение ….
Из многих номеров открывается прямой вид на башню через панорамные окна — особенно красиво вечером, когда она начинает мерц…
👁 25 858 просмотров
Сегодня я готовлю ПП-пирожки с луком и яйцом всего за 5 минут 🥚🌿
И мои были просто в восторге 😍
✨ Ингредиенты:
• 2 варёных яйца
• Пучок зел…
👁 25 469 просмотров
Премьера ! Сумасшедшая 😜 @rybakov_igor @tretyakovaelen
Слушайте на всех музыкальных площадках 🙏
https://sfm.click/c7SQM
👁 25 369 просмотров
Обещала рассказать про одно очень необычное место… и вот делюсь ☺️✨
Мы с подругой устроили себе маленькое приключение и сходили в гастротеа…
👁 25 307 просмотров
🥖🇫🇷 Почему французы едят хлеб… и не толстеют? 🤯
Вы тоже замечали это магическое противоречие?Круассаны 🥐, багеты 🥖, сыр 🧀, вино 🍷… и при эт…
👁 25 062 просмотров
Вчера в Торгово-промышленной палате Москвы состоялась Всероссийская премия «Доверие России», где мне была вручена номинация «Посол туризма Р…
👁 25 029 просмотров
Декабрь - самый активный и волшебный месяц для мероприятий в моей любимой Москве ✨
Каждый день происходит что-то интересное: презентации, вс…
👁 24 913 просмотров
Почему корейцы выглядят моложе европейцев? 🤔✨
Секрет не в магии… хотя иногда кажется именно так 😄
На самом деле всё гораздо интереснее 👇
🌿…
👁 24 837 просмотров
🎬 Новая подборка фильмов и сериалов
Эта подборка — для тех, кто любит:
тайны, напряжение, женские драмы и неожиданные повороты 😏
Посмотрел…
👁 24 652 просмотров
🎬 Новая подборка фильмов и сериалов
Эта подборка — для тех, кто любит:
интриги, драму, немного странные сюжеты и истории, которые затягиваю…
👁 24 643 просмотров
🎬 Новые фильмы и сериалы . Все это успели посмотреть на Новогодние праздники 😅 и что именно понравилось и могу порекомендовать 🫶 поставьт…
👁 24 611 просмотров
Новый год - редкий момент, когда можно честно выбрать себе новое хобби, а не просто пообещать «жить лучше».
Кто-то идёт в пение.
Кто-то - …
👁 24 312 просмотров
🥗 Тёплый салат с запечённым перцем и курицей ✨🌿
Есть рецепты, которые рождаются случайно…
А потом ты готовишь их снова и снова 🤍
Этот салат…
👁 24 010 просмотров
🍨 Домашняя творожная масса с идеальным составом ✨🤍
Я с детства люблю творожную массу 🥰
Но найти в магазине вариант с хорошим составом — пра…
👁 23 875 просмотров
🎬 Новая подборка фильмов и сериалов .
Эта подборка - для тех, кто любит:
психологические драмы, сложные отношения, напряжённые сюжеты …
👁 23 719 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Третьякова Елена рецепты, фильмы , путешествия
Путешествия, Фильмы , ПП рецепты , Ремонт , Мода , Музыка , Лайфхаки https://gosuslugi.ru/snet/69bcf637dbe0fdec9832a2b7
Реклама
https://max.ru/u/f9LHodD0cOJS21fZHzDcplg3t1N0Hta9xmWyjtogdBIqM8oPF2TjhFcymfs
Реклама
https://max.ru/u/f9LHodD0cOJS21fZHzDcplg3t1N0Hta9xmWyjtogdBIqM8oPF2TjhFcymfs
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.