19.05.2026 09:28
Салат со сладкими хрустящими баклажанами и соусом чили
🥗 Салат со сладкими хрустящими баклажанами 😍✨
Это тот самый салат, который хочется заказывать снова и снова 🤤
Хрустящие сладковатые баклажаны, сочные помидоры, нежный сыр и ароматная кинза… вкус просто 🔥
✨ Делюсь рецептом ✨
📝 Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Творожный сыр или страчателла — 100–150 г
🌿 Кинза — несколько веточек
⚪️⚫️ Кунжут белый и чёрный — 1–2 ч. л.
Для соуса:
🥄 Соевый соус — 2 ст. л.
🍯 Мёд — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌶️ Сладкий чили — 1 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
Для хрустящих баклажанов:
🌾 Кукурузный крахмал — 2–3 ст. л.
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 Как готовим:
🍆 Баклажаны нарезаем крупными кубиками
🧂 Слегка солим и оставляем на 10 минут, затем убираем лишнюю влагу
🌾 Обваливаем баклажаны в кукурузном крахмале
🔥 Обжариваем до золотистой и хрустящей корочки
🥣 Отдельно смешиваем соевый соус, мёд, сладкий чили, чеснок и лимонный сок
✨ Горячие баклажаны сразу перемешиваем с соусом — они становятся сладко-пряными и невероятно вкусными 😍
🍅 В тарелку выкладываем помидоры
🥗 Сверху добавляем баклажаны
🧀 Раскладываем нежный сыр
⚪️⚫️ Посыпаем кунжутом и украшаем свежей кинзой
✨ Готово!
Получается очень ярко, необычно и по-ресторанному красиво 💛
Идеальное сочетание сладости, пикантности и свежести 😋
Сохраняйте рецепт и обязательно попробовать 🫶
Это тот самый салат, который хочется заказывать снова и снова 🤤
Хрустящие сладковатые баклажаны, сочные помидоры, нежный сыр и ароматная кинза… вкус просто 🔥
✨ Делюсь рецептом ✨
📝 Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Творожный сыр или страчателла — 100–150 г
🌿 Кинза — несколько веточек
⚪️⚫️ Кунжут белый и чёрный — 1–2 ч. л.
Для соуса:
🥄 Соевый соус — 2 ст. л.
🍯 Мёд — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌶️ Сладкий чили — 1 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
Для хрустящих баклажанов:
🌾 Кукурузный крахмал — 2–3 ст. л.
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 Как готовим:
🍆 Баклажаны нарезаем крупными кубиками
🧂 Слегка солим и оставляем на 10 минут, затем убираем лишнюю влагу
🌾 Обваливаем баклажаны в кукурузном крахмале
🔥 Обжариваем до золотистой и хрустящей корочки
🥣 Отдельно смешиваем соевый соус, мёд, сладкий чили, чеснок и лимонный сок
✨ Горячие баклажаны сразу перемешиваем с соусом — они становятся сладко-пряными и невероятно вкусными 😍
🍅 В тарелку выкладываем помидоры
🥗 Сверху добавляем баклажаны
🧀 Раскладываем нежный сыр
⚪️⚫️ Посыпаем кунжутом и украшаем свежей кинзой
✨ Готово!
Получается очень ярко, необычно и по-ресторанному красиво 💛
Идеальное сочетание сладости, пикантности и свежести 😋
Сохраняйте рецепт и обязательно попробовать 🫶