04.05.2026 06:00
В Екатеринбурге объявлен прием заявок на главный гастрофестиваль лета «Урал.
В Екатеринбурге объявлен прием заявок на главный гастрофестиваль лета «Урал. Музыка. Еда»
Екатеринбург готовится к главному гастро-музыкальному событию лета: фестивали «АУК» и «Уральская Ночь Музыки» объединяются в проект «Урал. Музыка. Еда». Прием заявок от ресторанов Екатеринбурга на участие в фестивале уже открыт.
Этим летом Екатеринбург станет эпицентром притяжения для ценителей качественной музыки и аутентичной гастрономии. Впервые два знаковых уральских фестиваля — «Аутентичная Уральская Кухня» (АУК) и «Уральская Ночь Музыки» — объединяются в масштабную коллаборацию под названием «Урал. Музыка. Еда». Это уникальный шанс увидеть, как локальные гастрономические традиции переплетаются с ритмами главной музыкальной ночи Урала.
«Урал. Музыка. Еда» стартует 8 июня и продлится до 21 июня 2026 года. Кульминацией станет, конечно, «Уральская Ночь Музыки», которая пройдет 19 июня. В эти две недели рестораны и бары Екатеринбурга превратятся в пространства, где еда обретает звучание.
Формат участия для ресторанов К участию в фестивале приглашаются заведения Екатеринбурга. Чтобы стать частью проекта, ресторану необходимо разработать специальное предложение из трех позиций. Традиционно для фестиваля АУК, блюда будут объединены общей темой локальности.
Главным нововведением станет специальное условие для одного из трех блюд: оно должно быть концептуально связано с уральской музыкальной составляющей. Шеф-поварам предстоит осмыслить музыкальное наследие или атмосферу Урала и переложить его на язык вкуса. Кроме того, бары и рестораны смогут дополнить меню тематическими авторскими напитками.
Гости смогут заказать блюда как полноценным сетом по единой цене, так и попробовать каждое из них по отдельности.
Подать заявку на участие может любое заведение Екатеринбурга. Оформить заявку можно здесь: https://uralmusicfood.tilda.ws/
Екатеринбург готовится к главному гастро-музыкальному событию лета: фестивали «АУК» и «Уральская Ночь Музыки» объединяются в проект «Урал. Музыка. Еда». Прием заявок от ресторанов Екатеринбурга на участие в фестивале уже открыт.
Этим летом Екатеринбург станет эпицентром притяжения для ценителей качественной музыки и аутентичной гастрономии. Впервые два знаковых уральских фестиваля — «Аутентичная Уральская Кухня» (АУК) и «Уральская Ночь Музыки» — объединяются в масштабную коллаборацию под названием «Урал. Музыка. Еда». Это уникальный шанс увидеть, как локальные гастрономические традиции переплетаются с ритмами главной музыкальной ночи Урала.
«Урал. Музыка. Еда» стартует 8 июня и продлится до 21 июня 2026 года. Кульминацией станет, конечно, «Уральская Ночь Музыки», которая пройдет 19 июня. В эти две недели рестораны и бары Екатеринбурга превратятся в пространства, где еда обретает звучание.
Формат участия для ресторанов К участию в фестивале приглашаются заведения Екатеринбурга. Чтобы стать частью проекта, ресторану необходимо разработать специальное предложение из трех позиций. Традиционно для фестиваля АУК, блюда будут объединены общей темой локальности.
Главным нововведением станет специальное условие для одного из трех блюд: оно должно быть концептуально связано с уральской музыкальной составляющей. Шеф-поварам предстоит осмыслить музыкальное наследие или атмосферу Урала и переложить его на язык вкуса. Кроме того, бары и рестораны смогут дополнить меню тематическими авторскими напитками.
Гости смогут заказать блюда как полноценным сетом по единой цене, так и попробовать каждое из них по отдельности.
Подать заявку на участие может любое заведение Екатеринбурга. Оформить заявку можно здесь: https://uralmusicfood.tilda.ws/