25.04.2026 14:00
🥬 Сладкая маринованная капуста быстрого приготовления 📝 Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1,5 кг Морковь (небольшая) - 1 шт Лист лавровый - 2-3 шт К…
🥬 Сладкая маринованная капуста быстрого приготовления
📝 Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1,5 кг
Морковь (небольшая) - 1 шт
Лист лавровый - 2-3 шт
Кориандр в зернах - 1 ч.л
Масло растительное рафинированное - 3-4 ст.л
Для маринада:
Вода - 0,5 л
Сахар - 0,5 стакана
Соль крупная - 1 ст.л
Уксус 9% - 0,25 стакана
Стакан емкостью 200 мл
Приготовление:
1. К тонко нашинкованной капусте добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать.
2. Наполнить капустой 1,5-литровую банку, добавляя лавровый лист и зерна кориандра.
3. Капусту следует хорошенько утрамбовывать и наполнить банку до самого верха. Влить сверху растительное масло.
4. Для приготовления маринада в воду добавить соль и сахар, довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты, после чего влить уксус. Еще раз вскипятить и горячим маринадом залить капусту в банке.
5. Банка будет горячей до половины - ничего страшного! Пока вы будете кушать верхний слой капусты, нижний - будет далее мариноваться. Дать капусте полностью остыть при комнатной температуре, затем поместить банку в холодильник на 6-8 часов. Вот так достаточно быстро можно приготовить изумительно вкусную сладкую маринованную капусту. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
#закуски
Рецепты | Просто и вкусно
📝 Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1,5 кг
Морковь (небольшая) - 1 шт
Лист лавровый - 2-3 шт
Кориандр в зернах - 1 ч.л
Масло растительное рафинированное - 3-4 ст.л
Для маринада:
Вода - 0,5 л
Сахар - 0,5 стакана
Соль крупная - 1 ст.л
Уксус 9% - 0,25 стакана
Стакан емкостью 200 мл
Приготовление:
1. К тонко нашинкованной капусте добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать.
2. Наполнить капустой 1,5-литровую банку, добавляя лавровый лист и зерна кориандра.
3. Капусту следует хорошенько утрамбовывать и наполнить банку до самого верха. Влить сверху растительное масло.
4. Для приготовления маринада в воду добавить соль и сахар, довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты, после чего влить уксус. Еще раз вскипятить и горячим маринадом залить капусту в банке.
5. Банка будет горячей до половины - ничего страшного! Пока вы будете кушать верхний слой капусты, нижний - будет далее мариноваться. Дать капусте полностью остыть при комнатной температуре, затем поместить банку в холодильник на 6-8 часов. Вот так достаточно быстро можно приготовить изумительно вкусную сладкую маринованную капусту. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
#закуски
Рецепты | Просто и вкусно