🍖 Рулет по авторскому рецепту 📝 Ингредиенты: Фарш куриный - 1 кг (у меня фарш из филе куриного бедра) Морковь - 1 шт Л
📝 Ингредиенты:
Фарш куриный - 1 кг (у меня фарш из филе куриного бедра)
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Грибы шампиньоны - 400 гр
Сыр моцарелла - 150 гр
Растительное масло
Соус кисло-сладкий (по вкусу)
Соль, перец черный и паприка (по вкусу)
🔥
Приготовление:
1. К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем и отбиваем до образования белковых нитей.
2. Далее обжариваем мелко нарезанную морковь, и к ней добавляем грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Остужаем и соединяем с фаршем, и к ним же добавляем сыр, нарезанный на кубики. Все хорошенько перемешиваем.
3. Пакет для запекания раскрываем и выкладываем на стол, на поверхность выкладываем фарш, перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать при 200°C 40-45 минут, затем снимаем пленку и смазываем кисло-сладким соусом и запекаем 10 минут
Приятного аппетита!
#закуски
Рецепты | Просто и вкусно