🥬 Капуста по-корейски Ингредиенты: Капуста - 1 кг Морковь - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 100 мл. Сол
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 100 мл.
Соль - 1,5 ст.л.
Перец чили - 1/2 ч.л.
Уксус
Кориандр - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Капусту нарежьте квадратными кусочками, слегка разделите листья. Натрите морковь на специальной терке для корейской моркови или нарежьте её тонкой соломкой. Добавьте измельченный чеснок к капусте и моркови, аккуратно все перемешайте. В кастрюльке смешайте 100 мл. горячей воды, масло, соль, уксус и специи. Доведите до кипения и залейте этим маринадом капусту. Снова перемешайте. Накройте капусту тарелкой и поставьте сверху гнёт (например, банку с водой). Накройте капусту полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте. Через несколько часов перемешайте капусту и снова установите гнёт. На следующий день капуста будет готова к употреблению.
Приятного аппетита!
#закуски
Рецепты | Просто и вкусно