🥘 Сочная ленивая лазанья на обед или ужин 📝 Ингредиенты: Лаваш Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Томатный соус «Болоньезе» - 300 гр Сыр «Моцарелла» - 150-200 г…
📝 Ингредиенты:
Лаваш
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Томатный соус «Болоньезе» - 300 гр
Сыр «Моцарелла» - 150-200 гр
Молоко - 320 мл
Сливочное масло - 40 гр
Мука - 40 гр
Соль - 1/2 ч.л
Мускатный орех - 1/2 ч.л
Паприка (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Чеснок (сушёный)
Базилик (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Обжариваем лук, добавляем фарш, специи;
2. Разбиваем фарш, через пару минут добавляем соус, сахар, тушим на медленном огне до испарения влаги;
3. Для бешамель растапливаем масло, добавляем муку, соединяем, вливаем в 2 этапа молоко, мешаем до однородности;
4. Добавляем соль, мускатный орех.
При необходимости пропускаем через сито (для однородности) или пробивает блендером;
5. Лаваш складываем в гормошку, перекладываем в форму (подрезаем его под неё);
6. Кладем в слои мясную начинку, поливаем соусом, сверху посыпаем сыром и в духовку при 200 градусах на 15 минут (до золотистости)
Приятного аппетита!
#ужин
Рецепты | Просто и вкусно