14.07.2026 12:00
🍄🟫 Грибной крем-суп 🗒️ Ингредиенты: ‣ шампиньоны – 300 г. ‣ картофель – 3-4 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ куриный бульон – 1 л.
🍄🟫 Грибной крем-суп
🗒️ Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 300 г.
‣ картофель – 3-4 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ куриный бульон – 1 л.
‣ сливки 33% – 200 мл.
‣ растительное масло – 2 ст. л.
‣ соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Нарезать грибы и обжаривать на масле, солить только после того, как грибы пустят сок.
2. Добавить лук и обжаривать до прозрачности.
3. Влить бульон, довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности.
4. При необходимости часть бульона отлить для регулирования густоты. Погружным блендером взбить суп до однородности.
5. Влить сливки комнатной температуры тонкой струйкой и перемешать. Добавить специи по вкусу, дать закипеть.
6. Для подачи можно обжарить дольки шампиньонов и гренки на оливковом масле.
#обед
Рецепты | Просто и вкусно
🗒️ Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 300 г.
‣ картофель – 3-4 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ куриный бульон – 1 л.
‣ сливки 33% – 200 мл.
‣ растительное масло – 2 ст. л.
‣ соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Нарезать грибы и обжаривать на масле, солить только после того, как грибы пустят сок.
2. Добавить лук и обжаривать до прозрачности.
3. Влить бульон, довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности.
4. При необходимости часть бульона отлить для регулирования густоты. Погружным блендером взбить суп до однородности.
5. Влить сливки комнатной температуры тонкой струйкой и перемешать. Добавить специи по вкусу, дать закипеть.
6. Для подачи можно обжарить дольки шампиньонов и гренки на оливковом масле.
#обед
Рецепты | Просто и вкусно