09.09.2026 09:50
👑👑👑ВАРЕНЬЕ ИЗ БРУСНИКИ Привет, друзья!❤️ А вы уже за брусникой ходили? Там, в загадочных болотистых лесах уже краснеют
👑👑👑ВАРЕНЬЕ ИЗ БРУСНИКИ
Привет, друзья!❤️ А вы уже за брусникой ходили? Там, в загадочных болотистых лесах уже краснеют её весёлые огоньки. Когда-то мы с Илюшкой целую ванну брусники собрали. Да не детскую, а что ни на есть самую настоящую чугунную.
Как с кровью выглядела.🙈🤣
Может удастся фотку найти.
Много мы тогда этого варенья наделали. В маленьких баночках.
Об Агрокульт и не думали, всё происходило в офисе нашего креативного агентства. А, поскольку, это было, всё-таки, креативное агентство, то вместо классического офиса, мы снимали огромную трёшку в центре Москвы. Отсюда и ванна нарисовалась. Переговорной служила оборудованная под бар кухня, где сотрудники были барменами, а заказчики подписывали документы сидя на барном стуле перед барной стойкой за «бокальчиком чая».
В подарок они получали баночку вот такого брусничного варенья с фирменной этикеткой.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Брусника — 1 кг
• Сахар — 1,5 кг
• Корица — ½ чайной ложки (можно не добавлять, по желанию)
• Вода — 200 грамм
✅ПРОЦЕСС:
1. Ягоду вымыть и удалить веточки-листочки-фигочки.
2. Уложить в емкость, в которой будет вариться варенье.
3. В отдельной кастрюле залить водой сахар, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Несмотря на большое количество сахара — он растворится — терпения! Выключить.
4. Полученным сиропом залить бруснику и оставить до полного остывания (можно на ночь).
‼️ВНИМАНИЕ! Крышкой варенье не закрывать. И тарелкой тоже не закрывать. От насекомых сетка приветствуется!
4. Вскипятить варенье и проварить 5 минут, помешивая. Выключить и оставить до полного остывания открытым. Далее еще раз проварить 5 минут, помешивая.
5. За пару минут до окончания варки добавить корицу.
6. Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрутить стерилизованными крышками, перевернуть, укрыть полотенцем (не обязательно кутать), оставить до полного остывания.
Хранить варенье из брусники при комнатной температуре можно несколько лет. Брусника сама по себе является отличным консервантом.
Если у вас остались листики брусники — не выбрасывайте их, а засушите. Отвар из них — отлично снимает усталость, рекомендуется как мочегонное и антисептическое средство. Но если вы обладатель пониженного давления — будьте осторожны — не переусердствуйте!
❓Кто уже идёт за брусникой?
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Книги Агрокульт в Макс
Привет, друзья!❤️ А вы уже за брусникой ходили? Там, в загадочных болотистых лесах уже краснеют её весёлые огоньки. Когда-то мы с Илюшкой целую ванну брусники собрали. Да не детскую, а что ни на есть самую настоящую чугунную.
Как с кровью выглядела.🙈🤣
Может удастся фотку найти.
Много мы тогда этого варенья наделали. В маленьких баночках.
Об Агрокульт и не думали, всё происходило в офисе нашего креативного агентства. А, поскольку, это было, всё-таки, креативное агентство, то вместо классического офиса, мы снимали огромную трёшку в центре Москвы. Отсюда и ванна нарисовалась. Переговорной служила оборудованная под бар кухня, где сотрудники были барменами, а заказчики подписывали документы сидя на барном стуле перед барной стойкой за «бокальчиком чая».
В подарок они получали баночку вот такого брусничного варенья с фирменной этикеткой.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Брусника — 1 кг
• Сахар — 1,5 кг
• Корица — ½ чайной ложки (можно не добавлять, по желанию)
• Вода — 200 грамм
✅ПРОЦЕСС:
1. Ягоду вымыть и удалить веточки-листочки-фигочки.
2. Уложить в емкость, в которой будет вариться варенье.
3. В отдельной кастрюле залить водой сахар, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Несмотря на большое количество сахара — он растворится — терпения! Выключить.
4. Полученным сиропом залить бруснику и оставить до полного остывания (можно на ночь).
‼️ВНИМАНИЕ! Крышкой варенье не закрывать. И тарелкой тоже не закрывать. От насекомых сетка приветствуется!
4. Вскипятить варенье и проварить 5 минут, помешивая. Выключить и оставить до полного остывания открытым. Далее еще раз проварить 5 минут, помешивая.
5. За пару минут до окончания варки добавить корицу.
6. Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрутить стерилизованными крышками, перевернуть, укрыть полотенцем (не обязательно кутать), оставить до полного остывания.
Хранить варенье из брусники при комнатной температуре можно несколько лет. Брусника сама по себе является отличным консервантом.
Если у вас остались листики брусники — не выбрасывайте их, а засушите. Отвар из них — отлично снимает усталость, рекомендуется как мочегонное и антисептическое средство. Но если вы обладатель пониженного давления — будьте осторожны — не переусердствуйте!
❓Кто уже идёт за брусникой?
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Книги Агрокульт в Макс