Караҗимеш белән ит(Мясо с черносливом) Ит, минеке атныкы(мясо, у меня конина) Специи Сарымсак, минеке кипкән(чеснок, у м
Ит, минеке атныкы(мясо, у меня конина)
Специи
Сарымсак, минеке кипкән(чеснок, у меня сушеный)
Суган(лук)
Кишер(морковь)
Караҗимеш(чернослив)
Итне озынча турап, кызара башлаганчы майда кыздырасы(Мясо режем соломкой и жарим в масле).
Специялар өстисе, минеке коры сарымсак һәм копченая паприка(добавляем чеснок и специи).
Су өстәп әкрен утта 1 сәгать пешерәсе, суы бетмәсенгә карап торасы(добавляем воду и тушим 1 час на медленном огне)
Суган, кишер, караҗимеш өстәп 10-15 минут пешереп бетерәсе(добавляем лук, морковь, чернослив и варим еще 10-15 минут)
Тәмле булсын!
Приятного аппетита!