Торт «Молочная девочка»: нежный рецепт со сливками и творожным сыром
Коржи :
‼️Яйца-3 шт
‼️Сгущённое молоко-500 гр
‼️Соль щепотка
‼️Слив масло-80 гр
‼️Мука-200 гр
‼️Разрыхлитель-2 ч.л
Крем :
‼️Сливки 33% -500мл
‼️Сахарная пудра -50г
‼️Творожный сыр 250г
Приготовление
Готовим
1️⃣Диаметр тортика на ваш выбор ( чертим круг какой вам нужно)
2️⃣В миске соединить сгущённое молоко, ваниль , растопленное сливочное масло перемешиваем.
3️⃣Добавляем яйца, муку, соль и разрыхлитель.
Консистенция как на видео.
4️⃣На пергаменте начертить окружность.
Распределяем тесто ложкой
4️⃣Оправляем в разогретую до 180*духовку на 5/7 минут
Горячий корж вырезаем кольцом края пойдут на обсыпку
5️⃣Готовые коржи охлаждайте по отдельности, на друг друга не кладите, они слипнутся.
6️⃣Для крема :
Смешиваем холодные сливки, творожный сыр, ваниль и сухарную пудру ,
взбиваем до плотного крема
7️⃣Собираем торт как показано на видео Украшаем свежими ягодами
Даем торту пропитаться в холодильнике