05.04.2026 04:39
Омлет в кастрюле на пару
🥚 Омлет в кастрюле на пару
📝 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. В мерный стакан поместить яйца. Какой примерный объём яиц получится в миллилитрах, столько нужно будет добавить молока. У меня 300 миллилитров яиц и соответственно нужно добавить 300 миллилитров молока.
2. В глубокую миску влить яйца, сюда же добавить соль.
3. Взбить яйца вилкой.
4. Влить молоко.
5. Перемешать яично-молочную массу вилкой до однородности.
6. Влить получившуюся омлетную массу в глубокую миску. Миска должна быть такого размера, чтобы она могла полностью поместиться в кастрюлю, которую будете ставить на огонь. Омлетная масса должна быть ниже краёв миски на 4-5 сантиметров (омлет хорошо увеличивается в объёме в процессе приготовления).
7. В кастрюлю влить воду комнатной температуры. Если вы не уверены, что у вас кастрюля с достаточно толстым дном, тогда на дно положите тряпочку (или полотенце), сложенную в 2-3 раза. Поставить в кастрюлю миску с омлетной массой. Вода должна быть на уровне половины миски. Накрыть кастрюлю крышкой. Довести воду до кипения, убавить огонь до минимума и готовить омлет на пару 25 минут.
8. Омлет поднимется и станет плотным.
9. Готовый омлет достать из кастрюли, слегка остудить и перевернуть на тарелку.
Если понравился рецепт, не забудьте поставить 👍
Простые рецепты 👉🏻 подписаться
📝 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. В мерный стакан поместить яйца. Какой примерный объём яиц получится в миллилитрах, столько нужно будет добавить молока. У меня 300 миллилитров яиц и соответственно нужно добавить 300 миллилитров молока.
2. В глубокую миску влить яйца, сюда же добавить соль.
3. Взбить яйца вилкой.
4. Влить молоко.
5. Перемешать яично-молочную массу вилкой до однородности.
6. Влить получившуюся омлетную массу в глубокую миску. Миска должна быть такого размера, чтобы она могла полностью поместиться в кастрюлю, которую будете ставить на огонь. Омлетная масса должна быть ниже краёв миски на 4-5 сантиметров (омлет хорошо увеличивается в объёме в процессе приготовления).
7. В кастрюлю влить воду комнатной температуры. Если вы не уверены, что у вас кастрюля с достаточно толстым дном, тогда на дно положите тряпочку (или полотенце), сложенную в 2-3 раза. Поставить в кастрюлю миску с омлетной массой. Вода должна быть на уровне половины миски. Накрыть кастрюлю крышкой. Довести воду до кипения, убавить огонь до минимума и готовить омлет на пару 25 минут.
8. Омлет поднимется и станет плотным.
9. Готовый омлет достать из кастрюли, слегка остудить и перевернуть на тарелку.
Если понравился рецепт, не забудьте поставить 👍
Простые рецепты 👉🏻 подписаться