🤍 Французская меренга для куличей (идеальная глазурь) 📝 Ингредиенты: Яичные белки – 100 гр Сахар – 200 гр Лимонная кис
📝 Ингредиенты:
Яичные белки – 100 гр
Сахар – 200 гр
Лимонная кислота – щепотка
🔥 Приготовление:
1. В чистой сухой миске начать взбивать белки на средней скорости до лёгкой пены.
2. Не прекращая взбивание, постепенно всыпать сахар (лучше мелкий или предварительно измельчённый).
3. В конце добавить лимонную кислоту.
4. Увеличить скорость миксера и взбивать до плотной, гладкой массы с устойчивыми пиками.
5. При желании добавить каплю пищевого красителя и аккуратно перемешать.
6. Нанести меренгу на полностью остывшие куличи.
Приятного аппетита!
🥗 Простые Рецепты👉подписаться