01.04.2026 13:42
Антрекот на углях с секретным маринадом.
Антрекот на углях с секретным маринадом.
Именно жирные сливки Петмол создадут на поверхности мяса тонкую пленку, которая запечатает сок внутри и сделает антрекот максимально нежным.
Ингредиенты:
•Шейный антрекот (свиной) 1,5 кг.
•Лук 2 головки.
•Соль, перец, сухой чеснок, кориандр.
•Сливки Петмол 33% 500 мл.
Антрекот с двух сторон, посолить поперчить и добавить специи.
Лук нарезать полукольцами, пожать чтобы дал сок и добавить к мясу. Залить сливками, перемешать и мариновать в холодильнике 4-8 часов.
После очистить от маринада и промокнуть мясо бумажным полотенцем.
Отправить на умеренный жар, готовить часто переворачивая.
Приятного аппетита 😋
Именно жирные сливки Петмол создадут на поверхности мяса тонкую пленку, которая запечатает сок внутри и сделает антрекот максимально нежным.
Ингредиенты:
•Шейный антрекот (свиной) 1,5 кг.
•Лук 2 головки.
•Соль, перец, сухой чеснок, кориандр.
•Сливки Петмол 33% 500 мл.
Антрекот с двух сторон, посолить поперчить и добавить специи.
Лук нарезать полукольцами, пожать чтобы дал сок и добавить к мясу. Залить сливками, перемешать и мариновать в холодильнике 4-8 часов.
После очистить от маринада и промокнуть мясо бумажным полотенцем.
Отправить на умеренный жар, готовить часто переворачивая.
Приятного аппетита 😋