21.05.2026 15:32
Молодая маринованная капуста: рецепт от подписчицы Марины
МОЛОДАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА 🔥
По рецепту моей подписчицы Марины 🩷
Молодая капуста-1-1,5кг
Морковь-2-3 шт.
Перец болгарский 1шт
Чеснок-1 гол.
Укроп.
Сельдерй-можно без
Маринад на 1л.воды:
Сахар -150гр.
Соль-1, 5-2 ст. л.
Уксус 9%-80-100мл.(я брала винный 6% 140мл)
Масло подсолнечное 70мл.
Лавровый лист-1-2шт.
Гвоздика по желанию.
Душистый перец по желанию.
По оригинальному рецепту:
✅ Капуста кубиком, морковь
кружочками, перец произвольно.
Я сделала:
✅ Морковь на терке для корейской моркови, перец соломкой, капусту нашинковала, укроп и чеснок измельчила
✅ На дно кастрюли укроп и слоями-капуста, морковь и перец, чеснок и сельдерей(можно без).
✅ Повторять слои. И сверху укроп.
Для маринада: Смешать все специи в воде и довести до кипения, затем добавить в конце уксус и масло
✅ Залить горячим маринадом.
✅ Накрыть крышкой, дать остыть. ✅ Переложить в банку и поставить в холодильник. На следующий день готово 🔥
По рецепту моей подписчицы Марины 🩷
Молодая капуста-1-1,5кг
Морковь-2-3 шт.
Перец болгарский 1шт
Чеснок-1 гол.
Укроп.
Сельдерй-можно без
Маринад на 1л.воды:
Сахар -150гр.
Соль-1, 5-2 ст. л.
Уксус 9%-80-100мл.(я брала винный 6% 140мл)
Масло подсолнечное 70мл.
Лавровый лист-1-2шт.
Гвоздика по желанию.
Душистый перец по желанию.
По оригинальному рецепту:
✅ Капуста кубиком, морковь
кружочками, перец произвольно.
Я сделала:
✅ Морковь на терке для корейской моркови, перец соломкой, капусту нашинковала, укроп и чеснок измельчила
✅ На дно кастрюли укроп и слоями-капуста, морковь и перец, чеснок и сельдерей(можно без).
✅ Повторять слои. И сверху укроп.
Для маринада: Смешать все специи в воде и довести до кипения, затем добавить в конце уксус и масло
✅ Залить горячим маринадом.
✅ Накрыть крышкой, дать остыть. ✅ Переложить в банку и поставить в холодильник. На следующий день готово 🔥