28.05.2026 17:18
Голубцы по-новому: рецепт улиток из капусты
ГОЛУБЦЫ ПО-НОВОМУ🔥🔥🔥
Красивые и вкусные 🤤❤️
🧑🍳На 13 шт (умножьте кратно вашим аппетитам):
300гр говяжьего фарша
Половина большого качана капусты (но сварить придется целый)
Рис отваренный (количество по вкусу)
Для соуса:
Морковь 1шт
Лук 1шт
Чеснок 3-4 зубчика
Болгарский перец 1шт
Зелёный лук пучок
Томатная паста 2-3 стл
Сливки 10% 3стл (можно без сливок)
Сметана 3стл
Сливочное масло 80гр
✅ Качан капусты отварить целиком в подсоленной воде, вырезав сердцевину, 15 минут
✅ Фарш замешать с рисом
✅ Морковь натереть на крупной тёрке, остальные овощи нарезать кубиками, заправить томатной пастой, сметаной, сливками , посолить, поперчить и поставить тушиться на среднем огне 15 минут
✅ Берём лист капусты, вырезаем твердую середину. Получается две половинки
✅ К основанию половины листа раскладываем фарш тонкой полоской и скручиваем рулет. Затем скручиваем улитку)
✅ Отправляем наши улиточные голубцы тушиться вместе с соусом, накрыв крышкой. Огонь ниже среднего. Время 25-30 минут
Выкладываем на тарелку. Поливаем соусом и украшаем тушенными овощами 🧑🍳
Это вкусно, так же как красиво😍
И прекрасный способ разнообразить такое замечательное блюдо!
Приятного аппетита ♥️
#рецепты
Красивые и вкусные 🤤❤️
🧑🍳На 13 шт (умножьте кратно вашим аппетитам):
300гр говяжьего фарша
Половина большого качана капусты (но сварить придется целый)
Рис отваренный (количество по вкусу)
Для соуса:
Морковь 1шт
Лук 1шт
Чеснок 3-4 зубчика
Болгарский перец 1шт
Зелёный лук пучок
Томатная паста 2-3 стл
Сливки 10% 3стл (можно без сливок)
Сметана 3стл
Сливочное масло 80гр
✅ Качан капусты отварить целиком в подсоленной воде, вырезав сердцевину, 15 минут
✅ Фарш замешать с рисом
✅ Морковь натереть на крупной тёрке, остальные овощи нарезать кубиками, заправить томатной пастой, сметаной, сливками , посолить, поперчить и поставить тушиться на среднем огне 15 минут
✅ Берём лист капусты, вырезаем твердую середину. Получается две половинки
✅ К основанию половины листа раскладываем фарш тонкой полоской и скручиваем рулет. Затем скручиваем улитку)
✅ Отправляем наши улиточные голубцы тушиться вместе с соусом, накрыв крышкой. Огонь ниже среднего. Время 25-30 минут
Выкладываем на тарелку. Поливаем соусом и украшаем тушенными овощами 🧑🍳
Это вкусно, так же как красиво😍
И прекрасный способ разнообразить такое замечательное блюдо!
Приятного аппетита ♥️
#рецепты