ДОМАШНЯЯ ЯИЧНАЯ ЛАПША 🔥 Выход готовой лапши до сушки:430гр Мука 200гр Яйца 2шт Соль щепотка 🍜 Замесить крутое тесто и
Выход готовой лапши до сушки:430гр
Мука 200гр
Яйца 2шт
Соль щепотка
🍜 Замесить крутое тесто и оставить на 15 минут
🍜 Раскатать очень тонко и нарезать
🍜 Хорошо присыпать мукой и просушить:
В духовке до золотистого цвета или при комнатной температуре примерно 8 часов
Хранится такая лапша от 3 до 6 месяцев.
Некоторые тонкости хранения:
✅ Лучше всего использовать банки с крышкой, контейнеры.. в пакетах лапша может заплесневеть
✅ Необходимо проверять на наличие плесени лапшу периодически обязательно
✅ Лапшу можно заморозить. Для этого не нужно ее полностью сушить. Достаточно 30-40 минут. После этого кладем в морозилку подморозить и после убираем по пакетам и храним в морозилке
Способ хранения в морозилке предпочтителен, тк позволить сохранить лапшу свежей дольше всего
Замороженную лапшу перед варкой не размораживают, а кладут сразу в кипящую воду
Приятного аппетита 🩷
РЕЦЕПТЫ НАСТИНА КУХНЯ🩷
https://max.ru/anasty_cooking
#рецепты
#домашниерецепты