ВАРЕНИКИ С 3-мя начинками: картофель, творог, вишня 🥟 🔥 Тесто идеальное. Эластичное, не рвется👌 Примерно на 30шт Тест
Тесто идеальное.
Эластичное, не рвется👌
Примерно на 30шт
Тесто:
Мука 500-550гр
Кипяток 250мл
Яйца 1шт
Подсолнечное масло 2стл
Соль щепотка
Начинки:
1. Картофель небольшой 2шт, лук репчатый половинка, Сливочное масло 20гр
2. Творог примерно 100гр, яйцо 1шт, Сахар 2-3стл
3. Вишня 80-100гр, кукурузный крахмал 1стл, сахар на вкус
✅ Муку просеять, добавить все ингредиенты и замесить. Накрыть и оставить на время приготовления начинок
✅ Картофель отварить и размять, лук обжарить, масло растопить. Все соединить и остудить
✅ Вишню засыпать сахаром, оставить на 15 минут и слить полностью весь сок. Добавить крахмал
✅ Творог соединить с сахаром и яйцом, хорошо перемешать
✅ Тесто раскатываем в тонкие пласты и формируем вареники
Для вареников с вишней очень важно, чтобы весь сок был отжат, тогда они хорошо скрепятся
Отвариваем или замораживаем
Вкуснятина 🤤🥟🩷
РЕЦЕПТЫ НАСТИНА КУХНЯ🩷
https://max.ru/anasty_cooking
#рецепты
#домашниерецепты