ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА с виноградом и сыром: Тесто: Мука 300гр Дрожжи 11гр Молоко 170мл Сахар и соль по 1чл Оливковое масло 1с
Тесто:
Мука 300гр
Дрожжи 11гр
Молоко 170мл
Сахар и соль по 1чл
Оливковое масло 1стл
Начинка: виноград 700гр
Сыр маасдам 250гр
Грецкие орехи 25 штук
🥧 Дрожжи замочить в теплом молоке на 15 минут
🥧 Смешать с мукой и маслом, добавить сахар и соль и замесить тесто
🥧 Поставить в теплое место на 1 час
🥧 Отделить от теста большую часть и раскатать (лучше не очень тонко)
🥧 Форму смазать сдивлчным маслом, присыпать мукой и выложить тесто на дно и бортики
🥧 Далее начинку: слой орехов, винограда, сахар, сыр
🥧 Далее формируем плетенку
🥧 Для этого раскатать вторую часть теста и нарезать полочки
🥧 Выкладывать полоски сначала все по вертикали, а затем по горизонтали формируя нахлесты, чтобы получилась плетенка
🥧 Плунжерами вырезам из остатков теста цветы и листья и украшаем
🥧 Запекаем 40 минут на 180, в разогретой духовке
Готово🔥
Максиму очень понравилось, даже попросил всё упаковать на работу 😅
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷
https://max.ru/anasty_cooking
#рецепты
#домашниерецепты