11.07.2026 15:15
🥩 🥕 🧅 🥩 🥕 🧅 🥩 Это нужно обязательно попробовать 😋👌 Свинина с карамельным луком, морковью и грибами 👍 Лучше всего взят
🥩 🥕 🧅 🥩 🥕 🧅 🥩
Это нужно обязательно попробовать 😋👌
Свинина с карамельным луком, морковью и грибами 👍
Лучше всего взять свинную лопатку 1,5кг помыть ,просушить бумажным полотенцем, сделать надрезы глубиной в 1см.
✅ Намазка
Чеснок 3зуб.на мелкой тёрке
Кориандр молотый 1ст.л
Смесь перцев 1,5ч.л
Красный острый по желанию
Приправа для мяса
(Открою секрет у меня приправа kamus для рыбы, супер с лимоном)
Соль крупная по вкусу
Соевый соус или терияки 3ст.л
✅ Для рецепта
Сок половины лимона
Сало не солёное 50-60гр
Лук репчатый 2шт бол.
Сахар 1,5ст.л
Морковь 3-4шт порезать кружочками или кубиками крупно.
Шампиньоны 300гр мини
Хорошо смазываем с двух сторон мясо(намазкой), даём постоять 15-20мин.
Нарезаем репчатый лук перьями или полукольцами.
Сало не солёное мелким кубиком
Обжарить мясо на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон по 2-3 мин.
Переложить в форму для запекания, и на этой же сковороде обжарить морковь 3-4мин затем добавить грибы,
По необходимости добавляем масло немного ,чуть посолить.
Всё овощи переложить в форму, накрыть фольгой и в духовку 210°45мин.
✅карамельный лук
Сало растапливаем, убираем шкварки, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне 10мин. Затем добавим сок лимона и сахар, карамелизуем около 5мин. Готово.
Мясо достать из духовки, снять фольгу и ещё на 15-20 мин в духовку.
Затем достаем, в форме образуеться сок от овощей и мяса, переворачиваем в нём мясо и сверху выложить карамельный лук(на мясо) закрыть фольгой, дать постоять 20-25 мин на столе.
Приятного Вам аппетита🥰
Готовьте
С удовольствием 💋
Это нужно обязательно попробовать 😋👌
Свинина с карамельным луком, морковью и грибами 👍
Лучше всего взять свинную лопатку 1,5кг помыть ,просушить бумажным полотенцем, сделать надрезы глубиной в 1см.
✅ Намазка
Чеснок 3зуб.на мелкой тёрке
Кориандр молотый 1ст.л
Смесь перцев 1,5ч.л
Красный острый по желанию
Приправа для мяса
(Открою секрет у меня приправа kamus для рыбы, супер с лимоном)
Соль крупная по вкусу
Соевый соус или терияки 3ст.л
✅ Для рецепта
Сок половины лимона
Сало не солёное 50-60гр
Лук репчатый 2шт бол.
Сахар 1,5ст.л
Морковь 3-4шт порезать кружочками или кубиками крупно.
Шампиньоны 300гр мини
Хорошо смазываем с двух сторон мясо(намазкой), даём постоять 15-20мин.
Нарезаем репчатый лук перьями или полукольцами.
Сало не солёное мелким кубиком
Обжарить мясо на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон по 2-3 мин.
Переложить в форму для запекания, и на этой же сковороде обжарить морковь 3-4мин затем добавить грибы,
По необходимости добавляем масло немного ,чуть посолить.
Всё овощи переложить в форму, накрыть фольгой и в духовку 210°45мин.
✅карамельный лук
Сало растапливаем, убираем шкварки, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне 10мин. Затем добавим сок лимона и сахар, карамелизуем около 5мин. Готово.
Мясо достать из духовки, снять фольгу и ещё на 15-20 мин в духовку.
Затем достаем, в форме образуеться сок от овощей и мяса, переворачиваем в нём мясо и сверху выложить карамельный лук(на мясо) закрыть фольгой, дать постоять 20-25 мин на столе.
Приятного Вам аппетита🥰
Готовьте
С удовольствием 💋