01.07.2026 07:00
🌮🍣 Суши-тако с лососем и авокадо Необычное блюдо, объединяющее японские суши и мексиканские тако. Хрустящая оболочка из
🌮🍣 Суши-тако с лососем и авокадо
Необычное блюдо, объединяющее японские суши и мексиканские тако. Хрустящая оболочка из нори, нежный рис для суши, свежий лосось и кремовая начинка создают эффектное сочетание текстур и вкусов. Отличный вариант для праздничной закуски или оригинального ужина.
🛒 Ингредиенты
🧡 250 г риса для суши
🧡 4–5 листов нори
🧡 400 г свежего лосося
🧡 2 ст. л. соевого соуса
🧡 1 ст. л. оливкового масла extra virgin
🧡 10 г зелёного лука или шнитт-лука
🧡 100 г панировочных сухарей
🧡 150 г сливочного сыра (например, Philadelphia или любой аналог)
🧡 1 спелый авокадо
🧡 1 щепотка соли (по желанию)
Для кляра:
🧡 50 г пшеничной муки
🧡 60–80 мл воды
🧡 1 щепотка соли
👩🏻🍳 Инструкции
Ⅰ. Отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры.
Ⅱ. Нарежьте лосось небольшими кубиками. Смешайте с соевым соусом, оливковым маслом и мелко нарезанным шнитт-луком. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.
Ⅲ. Для кляра смешайте муку с водой до получения однородной массы средней густоты. Кляр не должен быть слишком жидким или слишком густым.
Ⅳ. Разрежьте листы нори пополам. Сформируйте из них заготовки в виде тако и слегка смажьте внешнюю сторону кляром с помощью кисточки.
Ⅴ. Обваляйте заготовки в панировочных сухарях, чтобы получить равномерное покрытие.
Ⅵ. Поместите нори в аэрогриль или фритюрницу с горячим воздухом и готовьте 2–3 минуты при температуре 190–200°C до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
Ⅶ. Дайте оболочкам немного остыть и сохранить форму.
Ⅷ. Наполните каждую хрустящую основу небольшим количеством риса для суши.
Ⅸ. Сверху выложите сливочный сыр, нарезанный авокадо и маринованный лосось.
Ⅹ. При желании украсьте дополнительной зеленью или несколькими каплями соевого соуса.
Ⅺ. Подавайте сразу после приготовления, пока оболочка остаётся максимально хрустящей.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4):
• калорийность — 520 ккал
• белки — 25 г
• жиры — 24 г
• углеводы — 48 г
Необычное блюдо, объединяющее японские суши и мексиканские тако. Хрустящая оболочка из нори, нежный рис для суши, свежий лосось и кремовая начинка создают эффектное сочетание текстур и вкусов. Отличный вариант для праздничной закуски или оригинального ужина.
🛒 Ингредиенты
🧡 250 г риса для суши
🧡 4–5 листов нори
🧡 400 г свежего лосося
🧡 2 ст. л. соевого соуса
🧡 1 ст. л. оливкового масла extra virgin
🧡 10 г зелёного лука или шнитт-лука
🧡 100 г панировочных сухарей
🧡 150 г сливочного сыра (например, Philadelphia или любой аналог)
🧡 1 спелый авокадо
🧡 1 щепотка соли (по желанию)
Для кляра:
🧡 50 г пшеничной муки
🧡 60–80 мл воды
🧡 1 щепотка соли
👩🏻🍳 Инструкции
Ⅰ. Отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры.
Ⅱ. Нарежьте лосось небольшими кубиками. Смешайте с соевым соусом, оливковым маслом и мелко нарезанным шнитт-луком. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.
Ⅲ. Для кляра смешайте муку с водой до получения однородной массы средней густоты. Кляр не должен быть слишком жидким или слишком густым.
Ⅳ. Разрежьте листы нори пополам. Сформируйте из них заготовки в виде тако и слегка смажьте внешнюю сторону кляром с помощью кисточки.
Ⅴ. Обваляйте заготовки в панировочных сухарях, чтобы получить равномерное покрытие.
Ⅵ. Поместите нори в аэрогриль или фритюрницу с горячим воздухом и готовьте 2–3 минуты при температуре 190–200°C до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
Ⅶ. Дайте оболочкам немного остыть и сохранить форму.
Ⅷ. Наполните каждую хрустящую основу небольшим количеством риса для суши.
Ⅸ. Сверху выложите сливочный сыр, нарезанный авокадо и маринованный лосось.
Ⅹ. При желании украсьте дополнительной зеленью или несколькими каплями соевого соуса.
Ⅺ. Подавайте сразу после приготовления, пока оболочка остаётся максимально хрустящей.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4):
• калорийность — 520 ккал
• белки — 25 г
• жиры — 24 г
• углеводы — 48 г