«Ажиотаж, бум и разрыв» — Бизнес ФМ спросила владельцев и управляющих пабов в разных городах, как ЧМ повлиял на спрос 🎤
🎤 Ресторатор, совладелица баров «Свинья и роза», сети «Пигги» и бара «Ангар» в Москве Татьяна Мельникова говорит, что интерес оказался выше ожиданий. В футбольных пабах сейчас рекордные выручки, залы часто забиты, а люди даже под дождем стоят на улице и смотрят матчи. Гости остаются и на ночные трансляции, хотя обычно в это время бары уже закрывались. Коммерчески, говорит Мельникова, это «очень приятно», к летней выручке чемпионат добавил около 15%.
🎤 PR-директор ресторана «Альпенхаус» в Петербурге Татьяна Веселкова говорит, что заведение решило показывать только полуфиналы и финал. Ресторан большой, на 700 мест, с крупным экраном, поэтому там важно собрать много гостей — иначе атмосферы стадиона не получится. На финал уже практически солдаут.
🎤 Управляющая сети баров «А где я» в Подмосковье Виктория Масловатая говорит, что в начале турнира интерес был невысоким, но ближе к финалу спрос заметно оживился. Гости стали заранее бронировать столики с четвертьфиналов и полуфиналов. До уровня чемпионата мира 2018 года, когда играла Россия и расписание было удобнее, нынешний турнир не дотягивает. Но для воскресенья финал дает выручку, которую в обычный день было бы сложно сделать.