06.04.2026 07:54
Творожная пасха с заварным кремом в белом шоколаде
Дорогие всем привет готовила первый раз.
Творожная пасха с заварным кремом в
белом шоколаде.
Нежная, сливочная пасха с белым шоколадом и цукатами в хрустящей шоколадной форме - эффектный и очень вкусный десерт к празднику
Ингредиенты:
Творог (9%) - 300 гр
Сливки (30-33%) - 70 гр
Сливочное масло (комнатной температуры) - 60-80 гр
Сахар - 80 гр
Белый шоколад
- 150-200 гр (зависит
от формы) + 50 гр в крем
• Яичные желтки
- 2-3 шт
• Цукаты (или орехи/сухофрукты) - по вкусу
Приготовление:
Форму уберите в морозилку на несколько минут - так шоколад быстрее схватится.
Шоколад растопите импульсами по 10-15 секунд и распределите по форме, формируя корпус (если делать на колотом льде, получится очень быстро и легко). Шоколад можно комбинировать.
Уберите в морозильник до застывания.
3. В миске смешайте хорошо перебитый блендером творог с мягким сливочным маслом до однородной консистенции.
Желтки взбейте с сахаром до светлой массы.
Сливки подогрейте (не доводя до кипения) и тонкой струйкой влейте в желтки, постоянно помешивая.
Поставьте на слабый огонь и варите до загустения несколько минут.
Добавьте белый шоколад, перемешайте и остудите до комнатной температуры.
Смешайте творожную массу с заварной частью, добавьте цукаты.
Выложите массу в шоколадную форму и уберите в морозилку на 4-6 часов.
Аккуратно извлеките из формы и подавайте с любимыми ягодами или другим украшением.
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием.
Творожная пасха с заварным кремом в
белом шоколаде.
Нежная, сливочная пасха с белым шоколадом и цукатами в хрустящей шоколадной форме - эффектный и очень вкусный десерт к празднику
Ингредиенты:
Творог (9%) - 300 гр
Сливки (30-33%) - 70 гр
Сливочное масло (комнатной температуры) - 60-80 гр
Сахар - 80 гр
Белый шоколад
- 150-200 гр (зависит
от формы) + 50 гр в крем
• Яичные желтки
- 2-3 шт
• Цукаты (или орехи/сухофрукты) - по вкусу
Приготовление:
Форму уберите в морозилку на несколько минут - так шоколад быстрее схватится.
Шоколад растопите импульсами по 10-15 секунд и распределите по форме, формируя корпус (если делать на колотом льде, получится очень быстро и легко). Шоколад можно комбинировать.
Уберите в морозильник до застывания.
3. В миске смешайте хорошо перебитый блендером творог с мягким сливочным маслом до однородной консистенции.
Желтки взбейте с сахаром до светлой массы.
Сливки подогрейте (не доводя до кипения) и тонкой струйкой влейте в желтки, постоянно помешивая.
Поставьте на слабый огонь и варите до загустения несколько минут.
Добавьте белый шоколад, перемешайте и остудите до комнатной температуры.
Смешайте творожную массу с заварной частью, добавьте цукаты.
Выложите массу в шоколадную форму и уберите в морозилку на 4-6 часов.
Аккуратно извлеките из формы и подавайте с любимыми ягодами или другим украшением.
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием.