Идея для обеда: суп, паста и хрустящие трубочки
Сегодня у нас 👇
✔️На первое суп томатный с лапшой.
✔️ На второе паста в сливочном соусе с креветками , беконом и шпинатом.
✔️ Салат грузинский Ингредиенты:
Огурцы 3 шт
Помидоры 4 шт
Болгарский перец 1
Синий лук 1 шт
Кинза, базилик
Отдельно измельзыем -Орехи 2 жмени и иеснок 2 зубчика и добавим растительное масло 2-3 ст ложки.
В конце все перемешиваем и посолим.
Это по желанию хотя не по рецепту- можно посыпать сыром и перемешать майонезом
✔️ А на десерт те самые, как в детстве
По этому рецепту трубочки остаются хрустящими даже на следующий день
Совет один-
готовьте двойную порцию
ИНГРЕДИЕНТЫ (12-14 шт.):
Для теста:
Масло сливочное-120 г (растопить и охладить)
Яйца-3 шт.
Сахар-120 г
Мука пшеничная-120 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) -30 г
Соль-1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста-1/2 ч.л.
Для крема:
Вареная сгущенка (качественная, без добавок)-1 банка (380 г)
Сливки 33% для взбивания-50 г
Орехи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью и сахаром до пышной светлой пены, ДОБАВИТЬ МАСЛО (растопленное и охлажденное), перемешать, добавить просеянную муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Быстро замесить тесто (консистенция сметаны). Выпекать трубочки в разогретой вафельницы, на одну трубочку -1 ст.л.теста. Горячие трубочки сразу свернуть, остудить.
Для крема взбить охлажденные сливки до пышной устойчивой пены, добавить сгущенку, взбить, добавить измельченные орехи (по желанию). Наполнить трубочки кремом.
Наслаждаемся😉