Обед 24 апреля: суп, паста том ям и яблочный пирог
Знаю все в предвкушении розыгрыша но все же кидаю вам идею для обеда)
Сегодня у нас 👇
✔️На первое супчик легкий куриный
✔️ На второе паста том ям очень вкусно получилось готовила первый раз)
✔️ Салат слоеный с грибами
✔️ И пирог яблочный оставляю рецепт для вас тут 👇
Ингредиенты
яблоки 500 г
сахар 150 г
сливочное масло 100 г
Мука 300 г
кукурузный крахмал 30 г
ледяная вода 50 мл
соль щепотка
молотая корица 5-10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто для сегодняшнего пирога — нечто среднее между песочным и слоеным.
Итак, смешиваем все ингредиенты и
замешиваем однородное, гладкое тесто, скатываем колобком, обернув в пищевую пленку, на 15-30 минут отправляем на полку холодильника.
Яблоки, нарезаем кубиками среднего размера.
Яблочную нарезку перемешиваем с крахмалом, оставшимися 100 г сахарного песка, ароматной молотой корицей.
Холодное тесто делим на две равные части. Одну раскатываем круглым (или другим) пластом, прокладываем на дно формы, по краю приподнимаем борт высотой не ниже 2-3 см. Рекомендую емкость смазать маслом.
Дальше выкладываем фрукты. Вторую часть теста также растягиваем пластом в 3-4 мм, разрезаем длинными полосами одинаковой ширины (у меня - около 1,5 см). Смазываем желтком.
Посыпаем сахаром и ставим в предварительно раскаленную духовку. Печем 35-45 минут при температуре 190 градусов.
Подаем домашний яблочный пирог к чаю, морсу или с шариком мороженого. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋