26.04.2026 04:54
Ленивые вареники с творогом: пошаговый рецепт
Всем доброе утро, у нас такая солнечная погода с раннего утра , такая красота.
Любимый проверенный рецепт ленивых вареников.
Получаются очень нежными!
Нам понадобится:
творог 9% - 250 г
яйцо — 1 шт. (С1)
мука - 80 г
сахар — 1 ст. л. или по вкусу
соль — щепотка
Творог выбирайте сухой - на мой взгляд, идеально подходит в брикете.
К творогу добавляем сахар, яйцо и соль, объединяем.
Затем всыпаем муку.
Рабочую поверхность совсем немного присыпаем мукой и замешиваем тесто.
В процессе, возможно, потребуется ещё немного муки, но главное - не забить тесто слишком сильно.
Она должна получиться мягкой, совсем чуть-чуть липнуть к рукам. Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 15 минут.
Затем снова присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в колбаску. Разрезаем.
В кипящую воду опускаем вареники и хорошо перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну.
Накрываем крышкой, доводим до кипения, после чего варим примерно 2-3 минуты.Подаём со сливочным маслом и сметаной, можно добавить ягоды. Особенно вкусно с вишней)
Наслаждаемся ❤️
Любимый проверенный рецепт ленивых вареников.
Получаются очень нежными!
Нам понадобится:
творог 9% - 250 г
яйцо — 1 шт. (С1)
мука - 80 г
сахар — 1 ст. л. или по вкусу
соль — щепотка
Творог выбирайте сухой - на мой взгляд, идеально подходит в брикете.
К творогу добавляем сахар, яйцо и соль, объединяем.
Затем всыпаем муку.
Рабочую поверхность совсем немного присыпаем мукой и замешиваем тесто.
В процессе, возможно, потребуется ещё немного муки, но главное - не забить тесто слишком сильно.
Она должна получиться мягкой, совсем чуть-чуть липнуть к рукам. Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 15 минут.
Затем снова присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в колбаску. Разрезаем.
В кипящую воду опускаем вареники и хорошо перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну.
Накрываем крышкой, доводим до кипения, после чего варим примерно 2-3 минуты.Подаём со сливочным маслом и сметаной, можно добавить ягоды. Особенно вкусно с вишней)
Наслаждаемся ❤️