04.05.2026 12:03
Как готовить завтраки за минуты: заготовки на неделю
Меня спрашивают: «Как ты находишь время каждое утро колдовать над разными блюдами? У тебя что, 5 рук? Или ты встаешь в 5 утра?»
Отвечаю по порядку. Встаю я, как и большинство, по будильнику. А 5 рук у меня нет 😄
Секрет прост — одна нижняя полка морозилка и пару часов в выходные.
👉 Я ЧАСТО ДЕЛАЮ ЗАГОТОВКИ.
Блинчики и сырники (мой хит!)
ГОТОВЛЮ двойную порцию в выходные.
Делаю даже порционные супы, их удобно разогревать когда прям очень хочется горячее.
Главные правила, чтобы еда не превратилась в лед.
Дам 2 совета: 👇
Совет 1 — Упаковка
Никакого воздуха! Используйте Zip-пакеты или контейнеры с герметичной крышкой. Супы и соусы — только в силиконовых формах.
❄️ Совет 2 — Дружба специй
Солите и перчите заготовки ДО заморозки? Я нет! Соль со временем странно ведет себя со льдом. Лучше досолить при разогреве. А вот душистый перец и тд— можно и нужно!
Важный момент: желательно не замораживайте то, в чем есть сырое яйцо (жидкая начинка), картофель (станет резиновым) и майонезные салаты.
Отвечаю по порядку. Встаю я, как и большинство, по будильнику. А 5 рук у меня нет 😄
Секрет прост — одна нижняя полка морозилка и пару часов в выходные.
👉 Я ЧАСТО ДЕЛАЮ ЗАГОТОВКИ.
Блинчики и сырники (мой хит!)
ГОТОВЛЮ двойную порцию в выходные.
Делаю даже порционные супы, их удобно разогревать когда прям очень хочется горячее.
Главные правила, чтобы еда не превратилась в лед.
Дам 2 совета: 👇
Совет 1 — Упаковка
Никакого воздуха! Используйте Zip-пакеты или контейнеры с герметичной крышкой. Супы и соусы — только в силиконовых формах.
❄️ Совет 2 — Дружба специй
Солите и перчите заготовки ДО заморозки? Я нет! Соль со временем странно ведет себя со льдом. Лучше досолить при разогреве. А вот душистый перец и тд— можно и нужно!
Важный момент: желательно не замораживайте то, в чем есть сырое яйцо (жидкая начинка), картофель (станет резиновым) и майонезные салаты.