13.05.2026 07:04
Рецепт лимонного печенья от Натальи
Всем доброе утро дорогие, вчера готовила лимонное печенье, аромат был на весь дом, оставлю вам рецепт тут 👇👇👇
Ингредиенты
300 гр муки
1 чл разрыхлителя
½ чл соли
180 гр сливочного масла комнатной температуры
150-200 гр сахара
1 яйцо
60 мл лимонного сока (можно взять 30 мл)
1 ст л лимонной цедры
1 чл ванильного сахара
Для обсыпки:
35 гр сахара
120 гр сахарной пудры
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром в течение нескольких минут до однородной и более пышной консистенции.
Добавить яйцо, лимонный сок и взбиваем до однородной консистенции. Тесто расслоится из-за достаточно большого количества лимонного сока, но это нормально.Всыпаем всю муку, разрыхлитель, вымешиваем до однородной кремовой консистенции. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. охлажденного теста мы формируем шарики, весом 20 гр. Обваливаем каждый шарик в сахарной пудре, ее должно быть прям много! Выкладываем на застеленный противень на достаточном друг от друга расстоянии. В процессе выпечки печенье станет больше в размере и важно, чтобы оно не слипалось друг с другом. Выпекаем в разогретой до 180С духовке в течение 12-13 минут. После выпечки оставить на 5-7 минут печенье остыть на противне, затем его можно переложить.
Ингредиенты
300 гр муки
1 чл разрыхлителя
½ чл соли
180 гр сливочного масла комнатной температуры
150-200 гр сахара
1 яйцо
60 мл лимонного сока (можно взять 30 мл)
1 ст л лимонной цедры
1 чл ванильного сахара
Для обсыпки:
35 гр сахара
120 гр сахарной пудры
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром в течение нескольких минут до однородной и более пышной консистенции.
Добавить яйцо, лимонный сок и взбиваем до однородной консистенции. Тесто расслоится из-за достаточно большого количества лимонного сока, но это нормально.Всыпаем всю муку, разрыхлитель, вымешиваем до однородной кремовой консистенции. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. охлажденного теста мы формируем шарики, весом 20 гр. Обваливаем каждый шарик в сахарной пудре, ее должно быть прям много! Выкладываем на застеленный противень на достаточном друг от друга расстоянии. В процессе выпечки печенье станет больше в размере и важно, чтобы оно не слипалось друг с другом. Выпекаем в разогретой до 180С духовке в течение 12-13 минут. После выпечки оставить на 5-7 минут печенье остыть на противне, затем его можно переложить.