Сметанник пирогы рецебын купләр сорау буенча куеп утәргә булдым.
Оригинал рецептларда эчлеккә бәлки крахмал салынмыйлда дыр, ләкин мин салам, алай эчлек тотынкы була.
Камыры:
100мл жылы сөт + су
0,5 чәй калагы коры чупрә
1 чәй калагы шикәр комы
Бутыйбыз
1 аш калагы шикәр комы яңалан салып
0,5 чәй калагы тоз
1 йоморка
2 аш калагы сыек май
(Майны 1 каоагын салып бетермәскә! )
Он 200г
Онны әкреннәп өстәп камыр басабыз. Басып беткәндә алдан сыек май бн басып төгәлләп куябыз.
Җылы урында 40-45 минут кабара.
.
Эчлек:
Кибет каймагы 300г
Шикәр комы 4 аш калагы
3 йоморка
ванилин калак очонда
1 аш калагы кукуруз крахмалы
Барсын бергә калак белән генә болгатабыз!!
Пешә 170-180С 35-40 минут.
Эчлек селкенеп тормаса пирог эзер!!
.
24-26 см диаметр табага бара бу рецепт.