29.05.2026 14:05
Вообще сегодня Всемирный день здорового пищеварения.
Вообще сегодня Всемирный день здорового пищеварения. Но, на мой взгляд, здоровое пищеварение начинается с хорошего настроения. А хорошее настроение — с чак-чака, кренделей и баурсаков.
Поэтому собрал в одном списке локальные вкусности из разных регионов России. Эти десерты и выпечка официально повышают уровень счастья!
Здесь вам всегда будет с чем выпить кофе:
📍Казань - чак-чак
Это обжаренные в масле кусочки теста, политые медовым сиропом. Обычно чак-чак выкладывают в форме конуса и в зависимости от предпочтений кулинара добавляют орехи или поливают шоколадной глазурью.
📍Уфа - баурсак
Это ромбики/прямоугольники/квадратики из пресного или дрожжевого теста с добавлением молока и топленого масла. Их тоже жарят в большом количестве жира. Иногда пропитывают сиропом. Но на мой взгляд, баурсаки бесподобны именно в оригинальном виде, без сладких топпингов.
📍Марий Эл - коман мелна
Эти блины готовят из разных видов муки и укладывают в три слоя. Как говорят местные жители, так хозяйки стараются угодить гостям с разным вкусом. Подают блюдо с вареньем, медом или сытными дополнениями.
📍Архангельск - козули
Изначально эти пряники делали в виде завитков, отсюда и пошло название. Раньше их пекли из ржаной муки, сейчас чаще используют пшеничную с добавлением пережженного сахара.
📍Калининград - марципан и крендель
Из всего многообразия марципанов я выделяю запеченные батончики Pomatti (без шоколада). В них самое большое содержание миндаля.
А вот крендели хороши все без исключения. В идеале попробовать все вкусы (но не за один раз) - с корицей, шоколадом, миндалем, кремом бешамель и сыром. Павильоны с кренделями есть в Калининграде, Зеленоградске и Светлогорске. Адреса давал здесь.
📍Омск - сладкий плавленный сыр «Омичка»
ПП-шникам он скорее всего покажется слишком приторным, но тем, кто любит вредную запрещенку, понравится. Вкус сливок, сыра и детства.
📍Краснодарский край - чурчхела
Сладость готовят из орехов, погруженных в загущенный мукой виноградный сок. Десерт хоть и калорийный, но богат витаминами.
Какие из этих локальных сладостей вы уже пробовали? Что понравилось?
Путешествуйте с добрыми людьми и изучайте регионы России с помощью моей команды. Бронируйте экскурсии в Калининграде и Санкт-Петербурге, а жилье еще и в других городах на моем сайте двухметровыйгид.рф.
---------
Конструктор вашего идеального отпуска на моем сайте https://dvuhmetrovigid.ru/
Экскурсии и жилье (отели и апартаменты) в Калининграде и Санкт-Петербурге
ВКонтакте |
Поэтому собрал в одном списке локальные вкусности из разных регионов России. Эти десерты и выпечка официально повышают уровень счастья!
Здесь вам всегда будет с чем выпить кофе:
📍Казань - чак-чак
Это обжаренные в масле кусочки теста, политые медовым сиропом. Обычно чак-чак выкладывают в форме конуса и в зависимости от предпочтений кулинара добавляют орехи или поливают шоколадной глазурью.
📍Уфа - баурсак
Это ромбики/прямоугольники/квадратики из пресного или дрожжевого теста с добавлением молока и топленого масла. Их тоже жарят в большом количестве жира. Иногда пропитывают сиропом. Но на мой взгляд, баурсаки бесподобны именно в оригинальном виде, без сладких топпингов.
📍Марий Эл - коман мелна
Эти блины готовят из разных видов муки и укладывают в три слоя. Как говорят местные жители, так хозяйки стараются угодить гостям с разным вкусом. Подают блюдо с вареньем, медом или сытными дополнениями.
📍Архангельск - козули
Изначально эти пряники делали в виде завитков, отсюда и пошло название. Раньше их пекли из ржаной муки, сейчас чаще используют пшеничную с добавлением пережженного сахара.
📍Калининград - марципан и крендель
Из всего многообразия марципанов я выделяю запеченные батончики Pomatti (без шоколада). В них самое большое содержание миндаля.
А вот крендели хороши все без исключения. В идеале попробовать все вкусы (но не за один раз) - с корицей, шоколадом, миндалем, кремом бешамель и сыром. Павильоны с кренделями есть в Калининграде, Зеленоградске и Светлогорске. Адреса давал здесь.
📍Омск - сладкий плавленный сыр «Омичка»
ПП-шникам он скорее всего покажется слишком приторным, но тем, кто любит вредную запрещенку, понравится. Вкус сливок, сыра и детства.
📍Краснодарский край - чурчхела
Сладость готовят из орехов, погруженных в загущенный мукой виноградный сок. Десерт хоть и калорийный, но богат витаминами.
Какие из этих локальных сладостей вы уже пробовали? Что понравилось?
Путешествуйте с добрыми людьми и изучайте регионы России с помощью моей команды. Бронируйте экскурсии в Калининграде и Санкт-Петербурге, а жилье еще и в других городах на моем сайте двухметровыйгид.рф.
---------
Конструктор вашего идеального отпуска на моем сайте https://dvuhmetrovigid.ru/
Экскурсии и жилье (отели и апартаменты) в Калининграде и Санкт-Петербурге
ВКонтакте |