07.05.2026 06:54
Закуска «Полянская» — рецепт овощного ассорти на зиму
Закуска «Полянская»
Яркое овощное ассорти, которое сохранит частичку солнечного лета в каждой баночке Ароматные слои овощей в нежном маринаде станут идеальным дополнением к вашему столу 🥒
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — по вкусу
🧅 Лук репчатый — по вкусу
Помидоры — по вкусу
Вода — 2 л
🧂 Соль (без верха) — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Уксус 9% — 0.5 стак.
Приготовление:
Огурцы, лук и помидоры нарежьте аккуратными кольцами и уложите в чистые банки плотными слоями.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте до полного растворения.
Залейте овощи горячим маринадом и стерилизуйте банки на водяной бане в течение 10 минут.
Плотно закатайте крышки, переверните банки и оставьте до полного остывания в тепле.
Блок «Подача»: Подавайте закуску охлажденной к горячему картофелю или мясным блюдам — это невероятно вкусно и по-домашнему!
Приятного аппетита!
Яркое овощное ассорти, которое сохранит частичку солнечного лета в каждой баночке Ароматные слои овощей в нежном маринаде станут идеальным дополнением к вашему столу 🥒
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — по вкусу
🧅 Лук репчатый — по вкусу
Помидоры — по вкусу
Вода — 2 л
🧂 Соль (без верха) — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Уксус 9% — 0.5 стак.
Приготовление:
Огурцы, лук и помидоры нарежьте аккуратными кольцами и уложите в чистые банки плотными слоями.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте до полного растворения.
Залейте овощи горячим маринадом и стерилизуйте банки на водяной бане в течение 10 минут.
Плотно закатайте крышки, переверните банки и оставьте до полного остывания в тепле.
Блок «Подача»: Подавайте закуску охлажденной к горячему картофелю или мясным блюдам — это невероятно вкусно и по-домашнему!
Приятного аппетита!