Копченый лещ.
Это даже не описать словами. Настолько вкусно!
Леща сначала замачиваем в большом количестве воды с солью. На 1 литр воды - 4 ст.л. соли. Оставляем на сутки.
Для копчения мы взяли щепу из яблони. Щепу заливаем водой на 10 минут и затем воду сливаем. Раскладываем щепу по дну коптильни, на нее нижний поддон, затем решетку и кладем нашего леща, который сутки плавал в воде с солью. Накрываем коптильню крышкой и ставим на огонь. Дрова должны хорошо гореть. Готовится лещ ровно 40 минут.
Если будет возможность, обязательно попробуйте.
Я - Наталья Атаманюк 😊 и на моём авторском кулинарном канале я делюсь простыми и сытными рецептами по-домашнему. Понятные продукты, проверенные сочетания и блюда, которые получаются с первого раза. Здесь не нужно быть шеф-поваром - достаточно желания вкусно накормить себя и близких. Добро пожаловать!
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
Подтверждение ваших прав (свидетельство, договор, скриншот оригинала с датой)
Ваши контактные данные
Мы рассмотрим обращение и удалим контент в течение 24 часов.
🔹 Если в материале ваши персональные данные
Если в опубликованном посте указаны ваши ФИО, телефон, адрес, фотография или иные персональные данные без вашего согласия — напишите на privacy@maxoteka.ru.
Подтверждение прав администратора в этом случае не требуется. Контент будет удалён в течение 24 часов с момента обращения.
🔹 Если канал уже удалён из Макс
Если канал больше не существует в Макс, и вы не можете подтвердить права через бота — напишите на abuse@maxoteka.ru с описанием ситуации и любыми доказательствами того, что вы были администратором (старые скриншоты, письма от Макс и т.д.).
Важно для всех обращений
Удаление окончательное и необратимое (для self-service — с возможностью восстановления через того же бота)
Каждое действие логируется с указанием времени, инициатора и метаданных. После удаления вы получите уведомление с уникальным идентификатором операции
Мы не требуем объяснения причин и не задаём уточняющих вопросов при удалении через self-service
МАКСОТЕКА действует как информационный посредник в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Контент публикуется в порядке цитирования открытых источников (ст. 1274 ГК РФ)