C
@cheeselab

Cheese Lab - блог о сыре

@cheeselab 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 137 дн.

🧀 Cheese Lab — уютный блог о домашнем сыроделии для начинающих и опытных. Здесь вы найдёте пошаговые рецепты (от адыгейского до маскарпоне), разбор техник (сырное зерно, прессование) и бесплатный мин…

8.6K
Подписчиков
+184
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +95
+1K
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +443
+2.2%
% роста за 7 дней
В категории: +6.52%
21.1%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Подключить за 490 ₽/мес
🔍 Позиция в категории
#559
место в категории
3.8K каналов
×1.4
к среднему по категории
среднее: 6K подп.
+1K
прирост за 30 дней
в категории: +443
137
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Кулинария», которая объединяет 3 805 публичных каналов в Макс. Прирост за 30 дней составил 1K подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 22 июля 2026.

🔮 Прогноз роста Высокая точность (R²=0.99)
Тренд на основе 31 точек. Аудитория растёт на 36 подп./день.
📈 Динамика подписчиков (30 дней)
📋 Информация о канале
ID канала-69695428425200
Username@cheeselab
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков8 603
Прирост 7д+184 (2.2%)
Прирост 30дПодключить за 490 ₽/мес
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост21.07.2026 12:45
Ссылка MAXhttps://max.ru/cheeselab
📄 О канале
Чем занимается канал Cheese Lab
Cheese Lab — это блог, посвящённый домашнему сыроварению. Автор делится практическими рецептами и объясняет ключевые этапы приготовления: от створаживания молока до прессования головки. В отличие от академических курсов, здесь всё подаётся просто и с юмором — как разговор на кухне.
Канал активно публикует бесплатные обучающие материалы. Например, в июле 2026 вышел мини-курс для начинающих, где участники вместе варят адыгейский сыр и маскарпоне. Cheese Lab не просто даёт инструкции — он создаёт сообщество людей, увлечённых сыром.

Какой контент публикуется
Основу составляют пошаговые рецепты: от быстрых летних сыров (адыгейский, рикотта) до более сложных, требующих выдержки. Каждый рецепт сопровождается фотографиями процесса и готового продукта — автор поощряет подписчиков делиться своими результатами.
Отдельное внимание уделяется теории. В постах разбираются понятия вроде «сырное зерно» и его размер, влияние на текстуру и вкус. Например, мелкое зерно (с рисовое зёрнышко) даёт плотные сыры, а крупное — мягкие. Такие объяснения помогают новичкам понимать, почему сыр получается именно таким.
Также есть раздел десертов: чизкейк на рикотте, лёгкие кремы — всё на основе домашнего сыра. Это показывает, что сыроделие не ограничивается только закусками.

Аудитория и подписчики
На июль 2026 года канал насчитывает 8 534 подписчика — активное и растущее сообщество. За последние 30 дней прирост составил +1 239 человек, что подтверждает интерес к теме домашнего сыроварения. Канал занимает 558 место в категории «Кулинария» из 3 793 каналов — уверенная позиция выше среднего.
Подписчики активно участвуют: комментируют посты, делятся фотографиями своих сыров и задают вопросы. В одном из постов автор попросил показать «последнюю сырную фотографию» — и получил десятки откликов. Это говорит о доверии и вовлечённости аудитории.

Почему стоит подписаться
Cheese Lab — это не просто рецепты, а система обучения. Бесплатный мини-курс для начинающих (ссылка в описании) позволяет с нуля сварить первый сыр. Для опытных найдутся тонкости: как размер зерна влияет на твёрдость, как правильно прессовать, какие десерты можно сделать из сыра.
Канал обновляется регулярно, хотя постов в неделю может быть меньше — автор делает упор на качество и глубину. Если вы хотите научиться варить сыр дома, понимать процесс и получать удовольствие от результата — @cheeselab станет отличным помощником.
Постов показано: 5 В архиве: 146 постов Свежий пост: 22 ч. назад ~0.97 постов/сут. (30 дн.)
Смотреть все посты в Макс Подключить за 490 ₽/мес
📅 Активность публикаций
Посты Репосты
23.06
24.06
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
17.07
18.07
19.07
20.07
21.07
22.07
Постов за период
29
Активных дней
28 из 30
Среднее в активный день
1
Лучшее время
Суббота 09:00
16.07
17.07
18.07
19.07
20.07
21.07
22.07
Постов за период
6
Активных дней
5 из 7
Среднее в активный день
1.2
Лучшее время
Суббота 09:00
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
04.05
05.05
06.05
07.05
08.05
09.05
10.05
11.05
12.05
13.05
14.05
15.05
16.05
17.05
18.05
19.05
20.05
21.05
22.05
23.05
24.05
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
24.06
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
17.07
18.07
19.07
20.07
21.07
22.07
Постов за период
103
Активных дней
88 из 90
Среднее в активный день
1.2
Лучшее время
Суббота 09:00
🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

Нет данных за период.

Бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 🧀 Вы …
♥ — · 4 337 просм.
⏳ Как сыр вызревает: разбираемся, что с ним проис…
♥ — · 4 163 просм.
🗣️ Вчера Ольга Петровна, наша ученица, рассказала…
♥ — · 3 972 просм.
Жарю Халуми на завтрак — и это отдельный вид удов…
♥ — · 3 697 просм.
🍦 Десерт без сахара: мороженое из Маскарпоне и йо…
♥ — · 3 682 просм.
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой …
♥ — · 3 672 просм.
🧀 Хаварти: нежный датский сыр на каждый день Доро…
♥ — · 3 610 просм.
🥒 Полезный рецепт: роллы из огурца с творожным сы…
♥ — · 3 568 просм.
🍋 Рикотта: сыр из того, что обычно выливают Сегод…
♥ — · 3 555 просм.
🧀 Сыр, который спас целую долину Дорогие мои, сег…
♥ — · 3 506 просм.
🧀 Приглашаю на бесплатный мини-курс по сырам Доро…
♥ — · 3 450 просм.
🧀 Моцарелла: сыр, который должен быть живым Дорог…
♥ — · 3 370 просм.
📸 А что вкусненького вы готовили в последнее врем…
♥ — · 3 226 просм.
🥛 А вы готовите кисломолочку? Сижу сегодня утром,…
♥ — · 3 212 просм.
🥰 Быстрые сыры на лето: Приготовили и можно есть …
♥ — · 3 205 просм.
📸 Вот мой сыр. А где ваш? Мои хорошие, у меня сег…
♥ — · 3 183 просм.
🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съеда…
♥ — · 3 110 просм.
Так, а есть тут ещё те, кому интересно научиться …
♥ — · 32 101 просм.
— Светлана, а сколько стоит набор заквасок для ки…
♥ — · 32 028 просм.
🙈Ууууууух! Вчера в полночь мы официально закрыли …
♥ — · 31 951 просм.
🧀 3 правила сырной тарелки Выходные — время госте…
♥ — · 31 808 просм.
🍮 Карамельный сладкий сыр Слышали про такой? Нет?…
♥ — · 31 750 просм.
Чем завтракали сегодня? У меня, как всегда, не бы…
♥ — · 31 728 просм.
😍 20 рецептов в подарок! Я сегодня перебирала рец…
♥ — · 31 511 просм.
🧀 Сыр, который можно жарить на огне (на сковородк…
♥ — · 31 399 просм.
🍨 Десерт из рикотты Его можно есть на самой строг…
♥ — · 31 320 просм.
🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра В…
♥ — · 31 302 просм.
🥗 Теплый салат с жареным Халлуми Мои дорогие, как…
♥ — · 31 276 просм.
🎁 Сгущенка в подарок Приготовьте из магазинного м…
♥ — · 31 132 просм.
❓ Хотите рецепт халлуми и рикотты? Почитала ваши …
♥ — · 30 949 просм.
🌸 Рецепт кулича на рикотте Готовьте сразу два! Бл…
♥ — · 30 732 просм.
⚠️ Про курс по кисломолочке Мы не просто записали…
♥ — · 30 424 просм.
✨ Христос Воскресе! Ждем фото ваших куличей и пра…
♥ — · 30 254 просм.
😔 Печальное решение команды Помните, я обещала уз…
♥ — · 30 227 просм.
🍓 Сыр и Фрукты Идеальные сочетания вкусов и главн…
♥ — · 29 952 просм.
💡 Я нашла выход! Раз не можем достать старые урок…
♥ — · 29 281 просм.
🥛 Рассказываю про съемки Новости из студии и немн…
♥ — · 28 776 просм.
👁 Охваты публикаций
Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 3 859 просм./пост.
Пост 1 · 21.07 12:45
👉 Подробнее об уроке
1 220
Пост 2 · 21.07 06:45
👉 Подробнее об уроке
1 361
Пост 3 · 20.07 06:15
Без текста
1 868
Пост 4 · 18.07 06:15
Без текста
2 157
Пост 5 · 17.07 06:15
Без текста
2 464
Пост 6 · 16.07 07:03
Без текста
2 656
Пост 7 · 15.07 06:16
Без текста
2 676
Пост 8 · 14.07 06:34
Без текста
2 864
Пост 9 · 13.07 08:32
🥰 Быстрые сыры на лето: Приготовили и можно есть сразу! Мои дорогие, приходите на бесплатный курс.
3 205
Пост 10 · 12.07 10:18
🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съедают первыми Мои хорошие, сегодня делюсь десертами,
3 110
Пост 11 · 11.07 07:49
📸 Вот мой сыр. А где ваш? Мои хорошие, у меня сегодня вот такая красота на кухне — сыр под прессом
3 183
Пост 12 · 10.07 07:46
🧀 Размер сырного зерна — главный секрет, который решает всё Это один из главных секретов сыроварени
3 136
Пост 13 · 09.07 06:44
🧀 Сырное зерно — что это такое и почему это основа любого сыра Мои дорогие, если вы только начинает
3 216
Пост 14 · 08.07 06:46
🥛 А вы готовите кисломолочку? Сижу сегодня утром, наливаю ребятишкам ряженку — и думаю о вас. Помн
3 212
Пост 15 · 07.07 06:50
🍋 Рикотта: сыр из того, что обычно выливают Сегодня — история сыра, который появился из бережливост
3 555
Пост 16 · 06.07 06:55
🧀 Моцарелла: сыр, который должен быть живым Дорогие мои, сегодня — история одного из самых любимых
3 370
Пост 17 · 05.07 07:05
🧀 Сыр, который спас целую долину Дорогие мои, сегодня — маленькая уютная история из Норвегии. Пред
3 506
Пост 18 · 04.07 06:55
📸 А что вкусненького вы готовили в последнее время? Дорогие мои, сегодня хочу устроить маленький ую
3 226
Пост 19 · 03.07 07:09
🥒 Полезный рецепт: роллы из огурца с творожным сыром и зеленью за 10 минут Дорогие, это рецепт из с
3 568
Пост 20 · 02.07 07:13
🧀 «Мои сыры распробовали даже внуки» Дорогие, сегодня хочу поделиться с вами очень тёплым отзывом Т
3 455
Пост 21 · 01.07 07:06
🧀 Приглашаю на бесплатный мини-курс по сырам Дорогие, если вы давно смотрите на домашний сыр и дума
3 450
Пост 22 · 30.06 06:53
🧀 Хаварти: нежный датский сыр на каждый день Дорогие, сегодня знакомимся с сыром, который очень лег
3 610
Пост 23 · 29.06 06:47
🍦 Десерт без сахара: мороженое из Маскарпоне и йогурта за 10 минут Дорогие, это рецепт из серии: «
3 682
Пост 24 · 28.06 06:52
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой 🍑🧀 Воскресенье — идеальный день для еды без спешки.
3 672
Пост 25 · 27.06 06:52
Жарю Халуми на завтрак — и это отдельный вид удовольствия 🧀 Достаю Халуми, нарезаю плотными ломтика
3 697
Пост 26 · 26.06 06:55
Марина Гусева: «Сыры получаются как настоящие!» 🧀 Мои дорогие, такое счастье получать отзывы, в ко
3 835
Пост 27 · 25.06 07:37
🗣️ Вчера Ольга Петровна, наша ученица, рассказала: - Представляете, пришла соседка, увидела мой дом
3 972
Пост 28 · 24.06 07:00
⏳ Как сыр вызревает: разбираемся, что с ним происходит Мои дорогие, слово «вызревает» может быть не
4 163
Пост 29 · 23.06 07:29
Бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 🧀 Вы ещё не проходили его? Приглашаю. На мини-курсе вы
4 337
Пост 30 · 22.06 09:09
🥐 5 завтраков из сыра Быстро, вкусно, по‑домашнему Мои дорогие, доброе утро 🥰 Собрала для вас 5 пр
4 521
Пост 31 · 21.06 07:00
🕳️ Откуда в сыре дырочки Рассказываю простыми словами Мои хорошие, доброе утро🥰 Сегодня предлагаю п
4 774
Пост 32 · 20.06 06:54
🥦 Запечённые овощи с сыром Рецепт простой вкуснятины вам в эту субботу Мои дорогие, привет! 🙂 Вы з
5 345
Пост 33 · 19.06 11:16
😍 Готовлю новый урок по сыру Италика для учеников. А вы пробовали такой сырочек?
5 031
Пост 34 · 19.06 06:56
🧪 Для чего нужны ферменты в сыроделии? Простыми словами Мои дорогие, доброе утро🥰 Помню своё знак
5 289
Пост 35 · 18.06 06:56
🍐 Груша и сыр — простой десерт, который всегда получается вкусным Мои хорошие, доброе утро🥰 Сегодн
5 909
Пост 36 · 17.06 06:50
🥛 Как понять, какое молоко подойдет для сыра, а какое лучше не брать? Мои дорогие, доброе утро🥰 Сег
5 954
Пост 37 · 16.06 06:46
🥛 Простой рецепт оладьев на сыворотке, чтобы ничего не пропадало. Доброе утро🥰 Сегодня хочу пого
6 402
Пост 38 · 15.06 07:51
🧀 Сыр получается разным? Я очень хорошо знаю это чувство, когда делаешь сыр вроде бы по одному и то
6 137
Пост 39 · 14.06 06:49
💎 Самые дорогие сыры в мире: почему сыр иногда стоит как драгоценность Воскресенье — день, когда х
6 658
Пост 40 · 13.06 06:46
💛 Маскарпоне, рикотта и творожный сыр: почему это не одно и то же После рецептов десертов мне част
6 930
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.24
✅ стабильно
Охват от аудитории
33.1%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Подключить за 490 ₽/мес
💰 Размещение рекламы в @cheeselab
400–2K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~1.3K
Аудитория 8.6K
📊 Рекламный паспорт
🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro
💼 Запросить размещение
Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

Здоровье канала, цели роста, еженедельные отчёты и рейтинги — для владельца или рекламодателя.

  • Здоровье канала: скор 0–100 с разбором и алертами
  • Цели роста с трекингом отставания
  • Еженедельный PDF-отчёт в бот и на email
  • Рейтинги и сравнение каналов
  • Архив постов с поиском и фильтрами
Подключить за 490 ₽/мес
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
❓ Частые вопросы о канале «Cheese Lab - блог о сыре»
Что такое канал «Cheese Lab - блог о сыре»?
«Cheese Lab - блог о сыре» — 🧀 Cheese Lab — уютный блог о домашнем сыроделии для начинающих и опытных. Здесь вы найдёте пошаговые рецепты (от адыгейского до маскарпоне), разбор техник (сырное зерно, прессование) и бесплатный мини-курс. Присоединяйтесь к @cheeselab — 8 500+ единомышленников уже варят сыр вместе с нами! публичный канал в мессенджере Макс с аудиторией 8 603 подписчиков.
В какой категории находится канал «Cheese Lab - блог о сыре»?
Канал относится к категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА.
Сколько подписчиков у канала «Cheese Lab - блог о сыре»?
На канал «Cheese Lab - блог о сыре» подписаны 8 603 человек. За последние 7 дней прирост составил +184.
Когда канал «Cheese Lab - блог о сыре» появился в каталоге?
Канал «Cheese Lab - блог о сыре» добавлен в каталог МАКСОТЕКА 06.03.2026.
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.