Пост канала «Кухня Орунбая» от 19.04.2026
Пробовали такую?)
Нереально сочная🤤
❇️Ингредиенты:
🌾Мука 600гр.
💦Минералка 300мл.
🍶Растительное масло 50 мл.
🧂Щепотка соли
🥚1 яйцо
Фарш:
🥩Говядина 350 гр.
🥩Говяжий внутренний жир 100гр.
🧅Лук 3шт.
🧂Зира, соль, чёрный перец по вкусу
💦чуть-чуть минералки
🍶чуть-чуть растительного масла
❇️Приготовление:
На фарш нарезаем говядину, говяжий внутренний жир и лук, очень мелко. Добавляем Зиру, соль, чёрный перец, воду, масло и перемешиваем.
❇️Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть в пакете, под полотенцем минут 20.
Делим его на порционные части, тонко раскатываем, кладём начинку, формируем самсу, укладываем её на противень, смачиваем водой и отправляем в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут⏰
Всем приятного аппетита😋