Патыр по-хорезмски🍪 Или вкуснейшая лепёшка с мясом😋 Ингредиенты: 🔪500 мл молока 🔪1 кг муки 🔪10 г дрожжей 🔪1 ч л соли 🔪1
Или вкуснейшая лепёшка с мясом😋
Ингредиенты:
🔪500 мл молока
🔪1 кг муки
🔪10 г дрожжей
🔪1 ч л соли
🔪100 г сливочного масла
🔪300 г говядины
🔪50 г говяжьего жира
🔪1 болгарский перец
🔪3 луковицы
❇️Приготовление
⁃ Мелко нарезаем говядину, жир, смешиваем их и солим
⁃ Пропускаем через тёрку лук и мелко и тонко нарезаем перец
⁃ В тёплом молоке растворяем соль, дрожжи, добавляем лук, перец, говядину с жиром, перемешиваем, добавляем муку и сливочное масло
⁃ Замешиваем тесто и оставляем его под полотенцем в тёплом месте на 40 минут
⁃ Делим тесто на кусочки, затем делаем формочки, как на видео, каждую раскатываем и отправляем выпекаться на 20 минут, при температуре 180 градусов
❗️Не забудьте сделать вкусный чай к лепёшкам☺️
Всем приятного аппетита😋