04.06.2026 14:15
Настоящий узбекский плов на 80 человек👍🏻 Совсем другой уровень🔥 ❇️Ингредиенты: 🥩11 кг говядины 🍚10 кг риса 🥕12 кг морковки(рыжей и жёлтой) 🐑1 кг курдю…
Настоящий узбекский плов на 80 человек👍🏻
Совсем другой уровень🔥
❇️Ингредиенты:
🥩11 кг говядины
🍚10 кг риса
🥕12 кг морковки(рыжей и жёлтой)
🐑1 кг курдюка
🧅1 кг лука
🥜500 г нута
🫘500 г изюма
🧄17 головок чеснока
🧂соль и Зира по вкусу
🍶5,5 л растительного масла
❇️Шашлыки:
🥩7,5 кг баранины
🍗6,5 кг курицы
❇️Приготовление:
- В казане растапливаем курдюк и добавляем масло
- Достаем курдюк, добавляем к нему лучка, солим и кушаем- это очень вкусно👍🏻
- Далее обжариваем мясо, лук, затем отправляем половину моркови, нут, изюм, затем снова морковь, после зиру, солим, добавляем чеснок, воду и оставляем примерно на 1 час 15 минут
- Не забываем промывать рис 3 раза. Я его промыл в самом начале готовки и оставил а воде, вы можете его промыть и оставить в воде минут за 10 перед отправкой в казан
- Убираем чеснок, засыпаем рис, солим, добавляем зиру и накрываем крышкой и полотенцем на 15 минут
- Далее перемешиваем рис, выравниваем его и оставляем ещё на 15-20 минут
Хочу сказать огромное спасибо ребятам из компании ДОМ И ДВОР за приглашение!🤝✊🏻
Это очень крутой опыт для меня!👍🏻
Я получил море положительных эмоций!😊
Кстати, шашлычки готовили на их шикарной гриль станции🔥
У меня такая же😉
Плов обязательно подаем с лепёшкой и салатом Ачучук, а шашлычки с маринованным лучком👌🏻
Все остались сыты и довольны☺️
Всем приятного аппетита😋
Совсем другой уровень🔥
❇️Ингредиенты:
🥩11 кг говядины
🍚10 кг риса
🥕12 кг морковки(рыжей и жёлтой)
🐑1 кг курдюка
🧅1 кг лука
🥜500 г нута
🫘500 г изюма
🧄17 головок чеснока
🧂соль и Зира по вкусу
🍶5,5 л растительного масла
❇️Шашлыки:
🥩7,5 кг баранины
🍗6,5 кг курицы
❇️Приготовление:
- В казане растапливаем курдюк и добавляем масло
- Достаем курдюк, добавляем к нему лучка, солим и кушаем- это очень вкусно👍🏻
- Далее обжариваем мясо, лук, затем отправляем половину моркови, нут, изюм, затем снова морковь, после зиру, солим, добавляем чеснок, воду и оставляем примерно на 1 час 15 минут
- Не забываем промывать рис 3 раза. Я его промыл в самом начале готовки и оставил а воде, вы можете его промыть и оставить в воде минут за 10 перед отправкой в казан
- Убираем чеснок, засыпаем рис, солим, добавляем зиру и накрываем крышкой и полотенцем на 15 минут
- Далее перемешиваем рис, выравниваем его и оставляем ещё на 15-20 минут
Хочу сказать огромное спасибо ребятам из компании ДОМ И ДВОР за приглашение!🤝✊🏻
Это очень крутой опыт для меня!👍🏻
Я получил море положительных эмоций!😊
Кстати, шашлычки готовили на их шикарной гриль станции🔥
У меня такая же😉
Плов обязательно подаем с лепёшкой и салатом Ачучук, а шашлычки с маринованным лучком👌🏻
Все остались сыты и довольны☺️
Всем приятного аппетита😋