Печёночный паштет в аэрогриле ✨ ⏱️ Время: 40 мин (+ охлаждение) 🌡 Температура: 180°C 💨 Режим: Мясо / Выпечка 🥣 Ингредиенты: 🍗 Куриная печень — 400–500…
⏱️ Время: 40 мин (+ охлаждение)
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Мясо / Выпечка
🥣 Ингредиенты:
🍗 Куриная печень — 400–500 г
🥕 Морковь — 2 маленькие шт.
🧅 Красный лук — ½ шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Перец — по вкусу
💧 Вода — 2–3 ст.л.
🧈 Сливочное масло — 2 кусочка (~40 г)
🥛 Сливки 20% — 50–80 мл
🍒 Брусничный джем — для подачи
🌾 Семена (кунжут, тыквенные или подсолнечника) — для украшения
🔥 Приготовление:
1️⃣ Печень промойте, удалите прожилки и плёнки.
2️⃣ Морковь нарежьте брусочками, лук — перьями. Добавьте соль и перец.
3️⃣ Выложите печень и овощи в форму, запекайте при 180°C 20 минут.
4️⃣ Влейте немного воды, перемешайте. Запекайте ещё 20 минут.
5️⃣ Готовую печень с овощами переложите в блендер, добавьте сливочное масло и сливки. Взбейте до нежной однородной консистенции.
6️⃣ Переложите паштет в форму, сверху добавьте брусничный джем и посыпьте семенами.
7️⃣ Уберите в холодильник до полного охлаждения.
#печёночный_паштет #закуска
💬 Приятного аппетита! 💛