15.09.2026 17:05
Давно заметила: огурцы в такой заливке получаются особенно удачными — остаются крепкими, а вкус выходит насыщенным, с приятной чесночной ноткой.
Давно заметила: огурцы в такой заливке получаются особенно удачными — остаются крепкими, а вкус выходит насыщенным, с приятной чесночной ноткой. Я ставлю их на стол и как самостоятельную закуску, и в дополнение к картошке или мясу. Банки хранятся без хлопот, а густой томатный соус мы обычно съедаем до последней ложки.
ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2,5 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 3 головки
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Уксус — 0,5 стакана
✅ Растительное масло — 0,5 стакана
✅ Крупная соль — 1,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте сахар, крупную соль и растительное масло.
2. Доведите томатную смесь до кипения и варите 10 минут.
3. Нарежьте огурцы кружочками, добавьте в томатную смесь и готовьте ещё 10 минут.
4. Измельчите чеснок, мелко нарежьте укроп и добавьте их к огурцам вместе с уксусом. Кипятите ещё 5 минут.
5. Разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2,5 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 3 головки
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Уксус — 0,5 стакана
✅ Растительное масло — 0,5 стакана
✅ Крупная соль — 1,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте сахар, крупную соль и растительное масло.
2. Доведите томатную смесь до кипения и варите 10 минут.
3. Нарежьте огурцы кружочками, добавьте в томатную смесь и готовьте ещё 10 минут.
4. Измельчите чеснок, мелко нарежьте укроп и добавьте их к огурцам вместе с уксусом. Кипятите ещё 5 минут.
5. Разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇