15.09.2026 05:05
К банкам с таким ассорти я обращаюсь, когда хочется поставить на стол сразу несколько солений.
К банкам с таким ассорти я обращаюсь, когда хочется поставить на стол сразу несколько солений. Овощи остаются крепкими и не сливаются в один вкус, а маринад получается мягким, кисло-сладким. Открою одну трехлитровую банку к картошке или мясу, и больше никаких закусок искать не приходится.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 7–8 шт.
✅ Репчатый лук — 2–3 целые очищенные луковицы
✅ Чеснок — 4–5 долек
✅ Кабачки, нарезанные крупными кусочками
✅ Свежая капуста, нарезанная крупными кусочками
✅ Болгарский перец, нарезанный крупными кусочками
✅ Морковь — 1 маленькая
✅ Корень петрушки — 1 шт.
✅ Корень сельдерея — 1 шт.
✅ Хрен — несколько кусочков
✅ Укроп — 1 веточка
✅ Помидоры — 2–3 шт.
ДЛЯ МАРИНАДА:
✅ Вода — 1,5 л
✅ Сахар — 4 столовые ложки
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 1/2 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Плотно уложите все подготовленные овощи, коренья, хрен и укроп в банку объёмом 3 л.
2. Для маринада соедините воду, сахар и соль, затем доведите до кипения.
3. Добавьте в кипящий маринад столовый уксус 9%.
4. Залейте овощи горячим маринадом.
5. Пастеризуйте банку объёмом 3 л в течение 15 минут.
6. Закатайте банку.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 3 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 7–8 шт.
✅ Репчатый лук — 2–3 целые очищенные луковицы
✅ Чеснок — 4–5 долек
✅ Кабачки, нарезанные крупными кусочками
✅ Свежая капуста, нарезанная крупными кусочками
✅ Болгарский перец, нарезанный крупными кусочками
✅ Морковь — 1 маленькая
✅ Корень петрушки — 1 шт.
✅ Корень сельдерея — 1 шт.
✅ Хрен — несколько кусочков
✅ Укроп — 1 веточка
✅ Помидоры — 2–3 шт.
ДЛЯ МАРИНАДА:
✅ Вода — 1,5 л
✅ Сахар — 4 столовые ложки
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 1/2 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Плотно уложите все подготовленные овощи, коренья, хрен и укроп в банку объёмом 3 л.
2. Для маринада соедините воду, сахар и соль, затем доведите до кипения.
3. Добавьте в кипящий маринад столовый уксус 9%.
4. Залейте овощи горячим маринадом.
5. Пастеризуйте банку объёмом 3 л в течение 15 минут.
6. Закатайте банку.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 3 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇